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武夷岩茶崛起之谜 |
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”传说
隐屏峰下，旧有朱熹手植茶一株，因山僧不堪县官铢求，潜以沸汤浇
之遂枯的故事。有清人诗句为证：“县官不解修祠祀，但索文公手植
茶。”朱熹在寓居武夷山之时，还亲自携篓去茶园采茶，以此为乐事
，并以《茶坂》为题赋诗曰：“携籯北岭西，采撷供茗饮。一啜夜心
寒，跏趺谢衾影。”八仙之一的吕洞宾的游武夷诗也咏及武夷茶：“
所将白石与青精，漫燃龙竹闲烹煮。武夷之山秀且高，参元堪把死生
逃。”（见《武夷山志》22卷）青精指武夷茶，这位云游道士对武夷
山水、茶叶注满情感。“两腋清风起，我欲上蓬莱”，这是武夷著名
道士白玉蟾的《水调歌头·咏茶》中词句，茶如灵丹，清人脾胃。近
年，武夷山市志办方留章先生，收到来自蜀省万源县友人惠寄的信札
、资料等，言及于1988年在该县石窝乡古社坪村，发现一方完整的石
刻，记载着北宋元符二年（公元1099年）王雅父子从福建武夷山移植
茶苗于本地种植的始未。碑云“……时在元符二载，月应夹钟，当万
卉萌芽之盛，阳和煦气已发。前氏府君王雅与令男王敏，得建溪绿茗
，于此种植……”。此碑中虽写的是“建溪绿茗”，但在此的前几十
年，范仲淹诗已经说明“溪边之茶”乃“武夷仙人从古栽”，因此说
其是武夷之茶，并不牵强。可见，由于武夷茶在当时享誉极高，名声
远播，身价不凡，为国人迢迢而求之品。其青出于蓝，返回巴蜀，荣
归故里，理所当然。
凡此说明在宋代脱颖而出、崛起于碧水丹山的武夷茶，与武夷名
山同映辉煌，为名家所津津乐道，并开始跻身于皇家宫廷，享誉于朝
野，与当时全国兴起的品茶、斗茶、分茶之风尚和合共鸣，集一时之
盛，享非凡之誉，乃武夷岩茶千古流芳之缘也。
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