4、湖州粽子:属江浙口味,可在江浙点心馆中尝到,也分甜咸两种。
甜者是以油脂红豆沙为内馅,咸者是以酱油腌过的猪肉为内馅,且每个粽子只包一块肥肉及一块瘦肉,并无其他材料,而粽子的包法也很特别,是一头凸出一头扁平的铲子头形状。
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