围猎活动的另一个目的，是猎取生活资料。天聪六年(1632)五月，后金军队在从盛京到归化城、远征察哈尔的途中，在宣府塞外时已经绝粮断炊，于是皇太极决定行围。“(五月)丙辰，左右两翼兵于启行时，分道而猎，及合围，见黄羊遍野，不可数计，遂杀死数万，时军中粮尽，因脯而食之。 ”

皇太极御用鹿角椅

在沈阳故宫博物院馆藏清初历史文物中，有一件稀世珍品——鹿角椅。此椅的成造时间，距今已有300余年的历史了，为有清以来第二个开国皇帝，清太宗文皇帝，即皇太极的御用之物。

那么，清初帝王的座椅为何要做成这样的款式？我们可以从这个马上得天下的皇族的狩猎习俗说起。

鹿角椅兼备防护作用

鹿角椅，顾名思义，就是用鹿角制成的座椅。鹿角，在中国古代军营中曾作为一种防御设备。因此，皇太极乘坐的鹿角椅，既是一件做工精美的工艺品，又兼备防护作用的实用价值。

鹿角椅的外形有些像“太师椅”，是以鹿角的自然形态，巧妙地将鹿角反扣在方形底座上。而鹿角外展的四个支叉作为椅子的支柱，自然形成座椅的靠背和两扶手。另在后靠正面和两侧各增加一个木靠背和两根支柱，以支撑和加固椅圈；鹿角分出的每个尖状的角枝，犹如一把把锋利的刀剑，围护在座椅的周围。

皇太极鹿角椅的靠背正中，精心雕刻着乾隆皇帝御制诗一首，是乾隆十九年(1754)第二次东巡盛京，拜谒祖宗山陵之后，瞻仰了太宗的乘椅后，不禁诗兴大发，遂赋诗抒怀，其诗曰:“弯弧曾逐鹿，制器以乘龙；七宝何须羡，八叉良足供；库藏常质古，山养胜新茸；那敢端然坐，千秋示俭恭。 ”落款为“乾隆甲戌秋九月御笔”下方为乾隆连珠方印一枚。字为阴刻，工整秀丽，颇似乾隆皇帝的书体风格。所刻诗句均有贴金，显得辉煌夺目古朴明朗。

满族的狩猎习俗

居住在山区、河畔的满族，多以渔猎、采集为生。满族称狩猎为打围，打围分大围和小围。春、夏、秋三季打小围，猎人单独外出打猎，多猎些黄羊、山兔、山鸡等小兽。冬至之后行大围，采取集体出猎的形式。由族长率领，带上狗、海东青(猎鹰)

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