在战场上吃人的，氐族也出现过。前秦王苻登让将士们“啖死人肉”（《晋书》），以人肉作军粮。这支吃人肉的虎狼之师，也是因为当时“岁旱众饥”（《晋书》），被逼的没法子了。之前的前秦军队，也并没有吃人肉的记载。也就是说，在十六国时期，刻意的吃人，或是将吃人当做一种习俗的，并没有专门的正史记载，也就不存在什么食人族了。

专门吃人的食人族虽然没有，但是人吃人的现象，在那时却并不算什么新鲜事。比如：八王之乱时，河间王司马颙败退长安，急右将军招张方，张方“掠洛中官私奴婢万余人而西。军中乏食，杀人杂牛马肉食之”（《资治通鉴》）；

汉赵政权统治时期，“北地（今甘肃宁县西北）饥甚，人相食啖”（《晋书》）；

晋孝武帝太元十年（公元385年），后燕和前秦连年征战，“幽、冀大饥，人相食，邑落萧条”（《资治通鉴》）；

太元十二年（公元387年），“凉州大饥，米斗直钱五百，人相食，死者太半”（《资治通鉴》）；

后凉国的最后一年，也就是公元403年，“姑臧大饥，米斗直钱五千，人相食，饥死者十余万口”（《资治通鉴》）；

公元409年，北魏道武帝拓跋珪被儿子拓跋绍杀死，拓跋嗣平定内祸，“其先犯乘舆者，群臣脔食之”（《资治通鉴》）。对那些参与叛乱的人，全部杀了吃肉；

公元431年，大夏国北平公赫连韦攻打后秦的南安城，南安“城中大饥，人相食”（《魏书》）。

这样的例子在史书中比比皆是。这个时期之所以出现人吃人的现象，其最根本的原因，还是因为饥荒所致。由于战乱和自然灾害，当时的生产遭到严重破坏，粮食极其匮乏，在极度饥饿的情况下，人吃人也实属无奈。当然，这其中也不乏有误传夸大的成分。比如，公元374年，前秦王苻坚执政时，有人想劝苻坚除掉慕容氏，便跑进明光殿大声嚷嚷，说“鱼羊食人，悲哉无复遗！”（《资治通鉴》），鱼羊即为鲜，是说投降前秦的前燕鲜卑人要谋反。但这话传的久了，以讹传讹，难免会演化成鲜卑人有吃人的习俗了。

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