朱元璋上得朝堂下得厨房是“酸梅汤”发明者_中国古代史_历史千年

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朱元璋上得朝堂下得厨房是“酸梅汤”发明者

时间：2012-8-29 12:06:46 来源：不详


	，改变了传统烹制方法，采用果木炭火挂炉烘烤，使鸭子肉质细嫩、肥而不腻，被朱元璋命名为“烤鸭”。朱元璋死后，他的儿子燕王朱棣用武力夺取了帝位，并将都城迁到北京，烤鸭技术也随之传到北京，并得以进一步发展。北京著名的“全聚德”烤鸭店于清代同治年间开业，至今风靡不衰，这恐怕还要感谢爱吃烤鸭的朱元璋呢。上一页 [1] [2]

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