[22]。虽然这个人数包括了灶户、佣作、商贩等各项人役，但其主体无疑是直接从事煮盐的大批劳作者。山东场清初原额灶丁五万多，后来扩大滋生，到清中叶应不低于十万人。以上列举的，只是盐灶人员中的一部分。另外还有淮北（合淮南共二十三场）、长芦八场，奉天九场，浙江三十二场，福建二十一场，广东二十七场，以及云南井盐、山西河东池盐，陕西甘肃池盐等。尽管各场规模不一，人丁亦多有悬殊，但按保守估计，百万之数当不为过，加上家口便是五百万。
手工业工人。这主要指有一技之长的如木工、铁匠、泥瓦工、经布匠、竹篾工、油漆雕刻工、石匠、轧花弹花工、炉匠、烧窑工、糕饼师傅等。这些人，有的走村串寨，或临时支帐搭篷为人加工劳作，也有人受雇佣作，更有相当部分人在城镇开设小作坊，或实行师傅带徒弟式的劳动，他们的工作尽管比较分散，但很多村寨、每个城镇，差不多都有其踪影，若每个州县平均有150—200人计，全国当有此类零散手工工匠22.5—30万人。此外还有一些集中于城镇，或虽在山乡，但有一定规模的手工工场工人，亦应归在这个类别之内。关于后一类的工人，前面我们曾略有提到，像佛山炒、铸、冶铁工三万至四五万，泾阳、厦门各有皮工、船工上万人等等。另如苏州有染坊踹布工匠二万余名、纸坊工人八百多名。在京师户工二部铸钱的上千名炉工，亦多雇自民间，加上鎔铜打造铜器铺户，这样的手工工人可达2000—3000人到3000—4000人。[23]闽北山乡，人们开设茶厂，只瓯宁一县已不下千厂，“每厂大者百余人，小亦数十人”[24]，千厂便是上万人。清代手工业者和工场手工工人，估计约在50—
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