附近的2号窑则是三角扇形窑，长1.4米，前有3个烟道，窑底是仰坡形。周围的窑壁都是黄泥覆盖，窑床比较小，底部也不平整，地面上还有些许青灰色的木屑。种种迹象都表明，这个是烧炭的窑。而在2号窑的上面，还有3个一排的窑，都是烧炭。6号窑是烧砖的，也是扇形构造，里面有烟道、出烟口等。

宁波人在1900年前就开始腌咸菜了

这座陶龙窑还给了考古人员其他惊喜。在陶龙窑的碎片中，其中一种碎片就是罍的碎片，这是一种大型器具。在现场，李永宁指着窑床上一块圆形的凸起解释道:“这个叫垫圈，是用来烧东西的，上面放的就是罍。根据垫圈的大小，基本可以推测罍的大小。”李永宁推测，这些罍直径都在20厘米以上，算是比较大的了。

罍有什么用？“罍，就是东汉时期的大型器具，可以用来盛水、腌制蔬菜、放粮食……”李永宁娓娓道来罍的用途。

据宁波状元楼的陈厨师长介绍，在餐饮行业里，已知“居民们用盐保持蔬菜的口味最早是从唐代开始，用盐腌过的蔬菜很脆，很有口感”。奉化的这一发现，又将已知的宁波人腌咸菜的历史提前了。

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