烧尾食的由来_历史千年

设为首页 | 加入收藏

| 网站首页 | 中国历史 | 世界历史 | 历史名人 | 教案试题 | 历史故事 | 考古发现 | 历史景点 |

相关文章

您现在的位置：历史千年 >> 考古发现 >> 世界文化 >> 正文

茶叶饮食的变迁
盛唐佳肴－－烧尾宴
年夜饭各种吃食的由来
新年饮食的健康法则 [精
加拿大饮食的三不
年夜饭各种吃食的由来

最新热门

烧尾食的由来

时间：2007-3-8 12:18:03 来源：不详


	唐时，仕宦之人新授大官，都要向皇帝献食，称为“烧尾。” 黄河鲤鱼溯水而上跳跃龙门时，有跃过龙门者，就有云雨相随和天火烧其尾，使之最终转化为龙。而士子初登高位，亦如鱼跃龙门，必须向“真龙天子”（皇帝）献美食，像征鲤鱼之被天火烧尾，从此脱胎换骨加入新的行列。韦巨源是唐武后时官。《清异录》记载了他所献的部分奇异之品。皇帝吃后大开眼界，大饱口福，也就更加宠信于他。 “烧尾”在唐代盛极一时，新授大官者要向皇帝献食，新登第或升廷者也要宴请朋僚，以求日后仁途顺利。这种靠进献美食邀宠的事反映了封建时代君臣的错聩。当然，中国古人对烹饪美食的研究与制作，还是有值得称道之处的。参考:食文化

	\| 设为首页 \| 加入收藏 \| 联系我们 \| 友情链接 \| 版权申明 \|
	Copyright 2006-2009 © www.lsqn.cn All rights reserved 历史千年版权所有