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正月茵陈二月蒿，三月割了当柴烧 |
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时间：2007-3-8 12:18:57 来源：不详
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早或过晚采集，都会因为其生长发育不成熟或进入老化状态而影响临床运用效果。具体哪种动物何时采药不可一概而论，要根据实际情况去确定。
矿物类药物一般不受时间限制，随时都可以采集。
以上我们从茵陈的采集问题联想到中药材采集的许多学问，最后我们再回到引发问题的菌陈上来。
菌陈的确是一种用途很广的药材，同时还是理想的保健食品。由于各类肝病的发病率在亚洲地区一直居高不下，并时有规模不等的流行，而茵陈在防治部分类型的肝炎中又有确切疗效，故它一直是近年来药材市场上的热闹货。
按传统用法，茵陈的主要功能是清热利湿，以用于对湿热黄疸、小便不利、风痒疮疥的治疗。入方如茵陈蒿汤、茵陈四逆汤、茵陈汤、茵陈蒿散等，重要的古医籍中几乎都有专门介绍。现代研究认为，茵陈有利胆、护肝、利尿、降压、降脂、灭毒、抑菌的功能，使它在传统运用的基础上又展示出新用途。
茵陈的食用，亦是依据上述药用机制决定的。春季是各种细菌、病毒滋生繁殖的活跃期，也是各种老病新疾的多发期，而茵陈应时而生，正好成为人们防治疾患的天然菜蔬。各地创造出的食用方法颇多，主要有凉拌茵陈、清蒸茵陈、茵陈水饺、茵陈春卷、茵陈窝头、茵陈红枣汤等。把茵陈配上各种辅料，加之风格各异的烹调技艺，实属难得的绿色佳肴。
中国人是聪明的，只要稍加留意，田间、地头、山上、林间到处都有可供食用的不花钱野菜，几乎四季不断。有雅兴的，在外出游览散心之时可随手采得，一锻炼了身体，二预防了疾病，三尝了新鲜，真乃一石三鸟之举。前提是需要了解点中医药治病的有关知识，特别是有关植物药采集的有关知识，采用有用的，摒弃有毒的。只要用心，其实这也不难。参考:http://edit.ndcnc.gov.cn/datalib/2003/Life/DL/DL-20031114110602/ 上一页 [1] [2] |
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