简单而别致的寿宴

下午4点过后，客人陆续到齐，毛主席也很快从住地过来。一经会面，宾主自然分外高兴，彼此热情握手，不断问好，气氛相当轻松、愉快。在这些客人中有两位给我留下较为深刻的印象:首先是程潜老先生，他是中国国民党革命委员会副主席，政协第一届全体会议选出的中央人民政府委员，也是湖南长沙和平解放的大功臣。其次为章士钊老先生，他是政协第一届全国委员会委员、大会宣言起草委员会特别邀请人士、中央文史研究馆馆长。其他几位也是出席政协第一届全体会议的重要人物，可惜名字记不起来了。这些老先生从旧中国风风雨雨一路走来，为建立新中国出谋划策、贡献力量，加上解放后十几年的亲身体会，深为祖国日益强大，自己老得颐养感念万分。因此，他们欢聚一堂，向毛主席送上发自肺腑的生日祝福，毛主席也为老友们的不断进步、畅言无忌而深感喜悦。然而更让毛主席高兴的是，他们谈话中所讲到的支援邻国反侵略战争的胜利、成功顶住赫鲁晓夫的政治压力以及克服三年经济困难、顺利开展大规模经济建设等问题的时候都提到了国体、政体的优越性和重要性。毛主席会意地点点头，说道:“国体是指社会各阶级在国家中的地位问题，政体是指政权构成的形式问题，是谁来领导和管理的问题。我们同蒋介石已经争论了几十年，也打了几十年，到1949 年开政协第一届全体会议的时候才得以解决。实践证明，我们的办法比蒋介石的好，好就好在我们靠的是人民，为的是人民，有了人民的拥护和团结，什么都不怕。如今的现实，恰好验证了你们在政协会议上的发言是正确的，真是看得深刻、看得远啊。”

茶过三巡，到了用餐时间，我们开始端酒上菜。一番摆席过后，呈现在宾主面前的是几道很普通的家常菜:青椒炒腊肉、干烧鱼、锅溻豆腐、草菇菜心、荤素拼盘、拳鸡寿面；酒水是绍兴花雕、葡萄酒和白酒三种。大家也许难免疑惑:毛主席70岁生日，请这样重要的人物吃饭，怎么会如此简单呢？其实，联系当时的具体情况，就能够理解了。首先，连续三年的经济困难刚刚过去不久，全国很多地区粮食、副食供应依然比较紧张，怎能在这样的时局下讲排场、摆阔气呢？其次，这些年事已高的老人胃口有限，饭菜安排当然应以清淡、酥软、量恰为好。第三，同时也是最重要的一点，毛主席的本意不是摆席祝寿，而是平常的生日聚会。大家凑在一起，见见面，聊聊天，吃顿便饭，照个相。毛主席通过这种最普通、最自然的形式，把对亲朋好友的思念表达出来，展示了伟人情感

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