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口刁:美食家不吃黄瓜香肠(图)
时间:2010-3-27 11:51:27 来源:
今晚报
厨娘,做一道羊肉菜要用十头羊,每头只取羊脸肉一片,她却明白宣称这是为了美味,而且确有道理。珍馐的馐,本来是“羞”,这个字属于羊部,就是羊脸颊上的那片精肉。动物各部位的肉,味儿确有不同,人人都有体会。
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