贺娟：话说文人饮酒

，脾胃受伤，则湿浊内停，从而导致湿热留滞，所以，长期饮酒者，常常呈现湿热内盛的体质，舌苔多黄腻，食欲欠佳，小便黄浊，大便粘滞之症，严重者，甚则出现肝胆湿热之酒精肝、肝硬化之象。解酒精之伤，应以清热祛湿为主。简单的解酒法：

　　1.葛花解酲汤：组方为青皮、白术、橘红、茯苓、猪苓、泽泻、人参、干姜、神曲、木香、白豆蔻、葛花、砂仁。此方为金元四大家之一李东垣所制，用于解酒伤脏气所导致的病症，其在《脾胃论》中说“葛花解酲汤治饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞闷，手足战摇，饮食减少，小便不利”，从症状描述上，是属于饮酒过后醉酒的征象。

　　2.葛根花：葛根花解酒之用历代本草书上均有记载。可用葛花20克,煮水饮用。

责任编辑: 林杏子

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