张齐贤，字师亮，祖籍山东，后迁居洛阳，他是北宋一名贤明的宰相。起初，宋太祖赵匡胤到洛阳时，张齐贤以布衣之身而上奏治国十策于赵匡胤的马前，赵匡胤颇为赏识，将他带到自己的住处畅谈。回到京城开封后，赵匡胤高兴地对其弟赵光义(即后来的宋太宗)说，张齐贤以后可以做宰相。



太平兴国二年(公元977年)，张齐贤到开封参加科举考试，宋太宗赐他一榜进士。后来，张齐贤在京城开封官至兵部尚书，步步高升，他“四践两府(枢密院、中书院)，九居八座(仆射、枢密使及六部尚书)，累官至同中书门下平章事(相当于宰相)”。张齐贤入阁拜相前后21年，表现出卓越的政治才能，为北宋的政治、军事、外交做出了不小贡献。



　　不过，张齐贤非常能吃，是当时的“食神”。据说，张齐贤的饭量特别大，他一个人的饭量超过5个人的饭量，他的胃好像永远都在不停蠕动。第一次见到宋太祖赵匡胤时，张齐贤一口气吃掉5大盘熟牛肉，好像还没有吃饱。宋太祖连称他是奇人，说他饭量大，学问也好。

　　张齐贤长得又高又胖，特别喜欢吃肥肉，一次能吃好几斤，史书上说他“健啖”，又说他“饮食过人”，都是说他能吃。史书上记载着一件张齐贤的趣事，有一次，一个厨师想知道张齐贤的饭量到底有多大，就在他请客人吃饭时，专门找来一个大木桶，看见张齐贤吃什么，就照样往木桶里倒进去一份，张齐贤喝一杯酒，厨师就向木桶里倒一杯酒。宴会结束后，厨师让大家看那个木桶，只见“酒浆浸渍，涨溢满桶”，相同数量的酒菜都已经装进张齐贤的肚子里了。



　　张齐贤还把药当饭吃。当时的开封城里有一座寺院，这座寺院里配制的中成药“黑神丸”很有名气，能够祛风活血、疏通经络。一般人服用很小一丸就足够了，可是张齐贤一次就吃七两左右，夹在烧饼里，转眼间就吃下去了。北宋大文豪欧阳修把这件事写在了他的《归田录》里：“天寿院风药黑神丸，常所服不过一弹丸，公(张齐贤)常以五七两为大剂，夹胡饼而顿食。”不过，张齐贤的母亲去世后，张齐贤七天不吃饭，一个能吃之人，却在母亲去世时忍住不吃饭，可见他是一个仁孝之人。

　　张齐贤不仅能吃，而且很有才干。他出任宰相后，很有主见，目光远大，慨然以天下为己任，以致君于尧舜为目标，勤奋工作。咸平四年(公元1001年)，西夏李继迁攻陷北宋的西北重镇清远，张齐贤在京城开封分析了当时的形势，他指出，李继迁志不在小，而北宋应联络结好李继迁周围的少数民族部落，封其官爵，使之与西夏抗衡，牵制李继迁的兵力，这样，李继迁自顾不暇，便不能东进，北宋也不必劳军远征。可是，许多大臣与宋真宗都主张立即消灭李继迁，于是贸然出兵，结果战败，张齐贤主张派出得力大臣出使西北，联络西北少数民族，攻扰西夏后方，宋真宗采取了张齐贤的建议，果然阻止了西夏继续东进，使北宋与西夏之间出现了短暂的和平局面。



　　张齐贤也很有文学才华，他写的《洛阳缙绅旧闻》等著作才情洋溢，深得人们赞誉。宋真宗大中祥符七年(公元1014年)夏天，退休后的张齐贤因病去世，享年72岁。宋真宗追赠他司徒，谥号“文定”。

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