唐宋诗歌或提到玻璃瓶用作盛酒，如北宋孔平仲《海南碧琉璃瓶》：“手持苍翠玉，终日看无足。秋天常在眼，春水忽盈掬。莹然无尘埃，可以清心曲。有酒自此倾，金樽莫相渎。”诗歌也偶言用玻璃瓶来观赏游鱼。五代徐夤《郡侯坐上观琉璃瓶中游鱼》，句有“宝器一泓银汉水，锦鳞才动即先知。似涵明月波宁隔，欲上轻冰律未移。雾薄罩来分咫尺，碧绡笼处较毫厘”；南宋吴芾则有诗题为“偶得数琉璃瓶置窗几间，因取小鱼漾其中，乃见其浮游自适感而有作”。不过此玻璃瓶，很有可能是一种桶形杯。定县静志寺地宫的出土器物中，有一大一小两件直桶形的玻璃杯，小者浅色无纹，大者色蓝，有简单的竖线磨纹[6]，而地宫中发现的大中十二年《唐定州静志寺重葬真身记》中则说到，大中二年发旧塔基时所得有“瑠璃缾二，小白，大碧，两瓶相盛，水色凝结”，可知两件玻璃杯，当日乃称作缾（瓶）。在出自宋人之手的一轴《观音》图中，可以见到与之相近的杨枝瓶[7]。“兜罗宝手亲挈携，杨枝取露救渴饥”，琉璃瓶歌本来有着想象的依据。这样一种瓶，却是九世纪伊斯兰玻璃器中的流行式样，《波斯的玻璃》一书中著录的一件，可作比照[8]。而中土发见的细颈刻花或磨花伊斯兰玻璃瓶，即如前面举出的几例，在它的本土，原有专门的用途，即盛放蔷薇水。今藏日本早稻田大学的一件细颈刻花伊斯兰玻璃瓶，原出土于埃及福斯塔特遗址，此瓶日人由水常雄著录在所编《世界玻璃美术全集》中[9]，而在作者的另一本书《香水瓶》里，则明确指出此为蔷薇水瓶[10]。又安徽无为塔基出土的高颈磨花玻璃瓶，也著录在前举《全集》中，作者推测其亦为蔷薇水瓶，而由大食输入中国[11]。
蔷薇水与琉璃瓶，同时出现在五代，《册府元龟》卷九七二：周世宗显德五年九月，“占城国王释利因德漫遣其臣萧诃散等来贡方物，中有洒衣蔷薇水一十五琉璃瓶，言出自西域，凡鲜华之衣以此水洒之，则不黦而复郁烈之香连岁不歇”。至于两宋，文献与诗歌作品中，蔷薇水与琉璃瓶均屡见不鲜。《宋会要辑稿·蕃夷》与《宋史·外国》之部多有蔷薇水入贡的记载，前者所录来自三佛齐，三佛齐国位于苏门答腊岛，当日它的物产多来自大食；后者则是大食以蔷薇水贡献宋廷的纪录。原本用作盛放蔷薇水的伊斯兰玻璃瓶发现于辽宋遗址，与文献的记载正相符合。
释典称香水为閼伽水，“本尊等现前加被时，即应当稽首作礼奉閼伽水，此即香花之水”（《大日经疏》十一），“由献閼伽香水故，行者获得三业清净，洗涤烦恼垢”（《如意轮念诵仪轨》），是供佛，原为香水的一大用途，塔基中发现的蔷薇水瓶，自是奉佛之物。
不过蔷薇水亦为世间所爱，它更是女子妆奁具中的尤物。张元干《浣溪沙·蔷薇水》：“月转花枝清影疏，露花浓处滴真珠。天香遗恨罥花鬚。 沐出乌云多态度，晕成娥绿费工夫。归时分付与妆梳。”只是词中未言蔷薇水置于何器。周必大淳熙元年致刘焞书中提到以“海南蓬莱香十两、蔷薇水一瓶”为赠（《文忠集》卷一九○），董嗣杲《蔷薇花》诗云“海外有瓶还贮水，亭前无洞可藏花”；而虞俦《广东漕王侨卿寄蔷薇露因用韵》二首则描写最清楚，其一云：
薰炉斗帐自温温，露挹蔷薇岭外村。气韵更如沉水润，风流不带海岚昏。
其二：
美人晓镜玉粧台，仙掌承来傅粉腮。莹彻琉璃瓶外影，闻香不待蜡封开。
蔷薇露，两宋时亦或指酒，如杨伯喦《踏莎行·雪中疏寮借阁帖，更以薇露送之》，此“薇露”，即指“重酿宫醪”。不过虞诗所云，则“香水”无疑。王侨卿，即王东里，侨卿为其字。漕，路转运使之简称，职掌一路利权。蔷薇水大约曾经有过香满五羊的一时之盛，北宋郭祥正因有诗云“番禺二月尾，落花已无春。唯有蔷薇水，衣襟四时薰”（《颖叔招饮吴圃》），颖叔，即蒋之奇；徐积闻蒋颖叔得广帅，曰“广为雄蕃”，“初至，蛮酋必以琉璃瓶注蔷薇水挥洒于太守”（《节孝集》卷三十一），可见时风。侨卿持赠虞俦的蔷薇露，当来自大食，故“莹彻琉璃瓶外影，闻香不待蜡封开”，《铁围山丛谈》卷五所谓“大食国蔷薇水虽贮琉璃缶中，蜡密封其外，然香犹透彻，闻数十步，洒著人衣袂，经十数日不歇也”，刘克庄《宫词》因有旖旎凄楚的拟喻之辞：“旧恩恰似蔷薇水，滴在罗衣到死香。”辽陈国公主墓所出伊斯兰玻璃瓶，正是蔷薇水瓶的式样，当初瓶中所盛，大约便是蔷薇水，而辽与大食，本也频繁往来[12]。
由虞诗中的第一首，又可知调香也是蔷薇水的功用之一。宋陈敬《香谱》所列香方，便屡屡言及蔷薇水。如“李王花浸沉”：“沉香不拘多少，剉碎，取有
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