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咬春、踏春和打春

时间:2011-02-19 10:14:22  来源:不详

  今年的立春在大年初二,紧挨着春节。

 

  立春,是二十四节气里的第一个节气,我们又叫迎春、送春、打春、咬春、踏春、邀春、讨春等。春字前面的那一个个不同的动词,无一不透露我们对春天到来的喜悦和跃跃欲试之情。我没有看到过哪一个节气有立春这样多的修饰和形容,简直像是多声部的重唱。

 

  迎春、送春、打春,说的是一回事;踏春、邀春、讨春,说的是一回事;咬春,说的又是另一回事。立春里起码包含着这样三种内容。

 

  先来说咬春。立春这一日,民间是讲究要买个萝卜来吃的,这叫“咬春”,因为萝卜味辣,取古人咬得草根断,则百事可做之意。清人专有《咬春诗》:“暖律潜催腊底春,登筵生菜记芳辰;灵根属土含冰脆,细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜,加餐清响动牙唇;帝城节物乡园味,取次关心白发新。”可以想象,那时咬春的风俗还是非常浓郁,也是非常时尚的。诗中所描绘的咬春吃萝卜,有点像是感恩节里美国人吃南瓜的劲头,花样翻新,且分外精细,乡味十足。一个咬字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿,是中国人特有的一种风俗。

 

  踏春、邀春和讨春,是指踏青郊游。皇都佳丽日,春日艳阳年,这是无论皇宫内外一律都要的必备节目。在老北京,民间流传的:“高梁桥踏青,万柳堂听莺”。高梁桥在城北,

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