台北孔庙“春祭”  

      3月13日早上8时许，台北孔庙鼓乐齐鸣，随着执事者一声悠扬的礼唱——“启扉！”身着白色唐装的礼生打开三道正门，掀开了一年一度“春祭”典礼的帷幕。  


　　当天是农历二月初九即“上丁日”，按照中国古代阴阳五行之说，丁属火，为文明之象，是举行祭典的良辰吉日。  


　　在现场数百名观众的注目下，36位乐生身着袍服在大成殿外恭立，正献官台北副市长邱文祥、正礼官台北市民政局长黄吕锦茹及40多位乡里长、杰出市民、学校代表等依序肃立，并在古乐伴奏下一一完成祭祀礼节。  


　　时长约一个小时的典礼共分为29项礼仪，从宣布典礼开始、鸣鼓、礼官就位，到迎神、进馔、恭读祝文，再到送神、全体三鞠躬、关扉等，现场鼓乐阵阵，烟气缭绕，古味十足。  


　　此次“春祭”在遵循古礼的同时，还加入了一些新鲜的元素。例如在经典朗诵时，礼仪官分别以中文、英文、日语、韩语、闽南话5种语言朗诵《论语》篇章。“子曰：学而不思则罔，思而不学则殆……”每一遍诵读都显得别有韵味。  


　　台北副市长邱文祥说，这样做是为了让各方人士都能够听懂《论语》，传扬孔子的儒家文化，同时也符合孔子所提出的“有教无类”精神。当天担任祭典礼生、乐生的大多是台北各个中学的学生，邱文祥希望他们在学习生活中能够多多践行孔子的教导。  


　　而在进馔礼环节，正献官等人在孔子牌位前奉上的27道菜馔也采用了许多现代烹饪做法。一般认为，平民出生的孔子对于饮食文化非常讲究，《论语》曰：“食不厌精，脍不厌细，肉败不食，色恶不食，臭恶不食……”因此，台北孔庙在春祭菜馔方面颇下功夫，主食均以诗句命名，并邀餐饮学校厨师掌勺烹饪。  


　　例如“太羹原味敬至圣”一道，将牛肉熬煮成汁而不添加任何调味料，并以番茄去腥，以此表达对孔子的崇敬之意。主食还有“麦粟紫米维正道”煮饭、“有规有矩成方圆”烤卤肉、“勤勉向学时习之”鮸鱼、“勤能补拙无难事”川烫芹菜等等，取材用意均有出处。  


　　而祭器的造型也有不少讲究，今年是台北孔庙恢复“春祭”的第四年，庙方在“秋季”祭器的基础上，另参考了山东曲阜孔庙致赠的文物器形，进行改进设计，祭器以方形和圆形为主，表达“无规矩不成方圆”的含义。  


　　典礼结束后，邱文祥代表在外出差的台北市长郝龙斌抽出了今年的“学运签”，为莘莘学子送上祝福，孔庙还向现场民众分发了寓意宏图大展的“状元饼”，向人们送上春天的祝福。(符永康 董会峰)