从“九天贡胶”到“九朝贡胶”

东阿[注: 概况 东阿县总面积799平方千米。总人口42万人（2003年）。县人民政府驻铜城镇，邮编：252200。行政区划代码：371524。]阿胶博物馆内,收藏着一份清代[注: 清朝-清朝（公元1636年～1912年，一说1616年建立，1644年起为全国性政权），又称大清，简称清，是中国历史上最后一个封建王朝，]的“九天贡胶”,180年之后,药性仍存。

身为传承人的秦玉峰,一直在挖掘传统炼胶技艺,广聘各地老药工,鼓励传授技艺,培养传统制胶技术[注: 不论何种文化，技术都是异曲同工的词汇。它可以指物质，如机器、硬件或器皿，但它也可以包含更广的架构，如系统、组织方法和技巧。]人员,着手复兴古方。启动贡胶炼制,是其重要的一步。

“九天贡胶”作为进贡之物,对品质的要求更是达到极致。须于冬至前一月选上好乌头驴皮,冬至子时取东阿阿井水,上施以金锅银铲,下烧以桑柴之火,由功力深厚的炼胶大师[注: 大师，现在指在某一领域有突出成就、大家公认并且德高望重的人。因其意义比较广，还有佛的十尊号之一、官名、学者专家的尊称、对年纪大的老师的尊称等。]历九天九夜之久方可[注: 方可，字东曙，1984年生于武汉侏儒山，自幼研习书法及篆刻。13岁即在《湖北日报》、《书法报》、《湖北文艺指导》发表作品。]炼成。

贡胶为什么是在冬至那天炼制?

秦玉峰解释说,欲炼上品阿胶,关键有三,第一,须选黑驴；第二,须在冬至日；第三,须用阴阳水。清代医学名家陈修园说:“必用黑皮者,以济水合于心。”“所以妙者,驴亦马类,属火而动风；肝为风脏而藏血,今借驴皮动风之药,引入肝经；又取阿水沉静之性,静以制动,风火熄而阴血生。”

“冬至一阳生”,乃是取水火相济之意,可使阿胶起到最大的滋补功效。

“‘水’乃阿胶之魂。”秦玉峰说。魏郦道元《水经注》记东阿有井,岁常煮胶以贡天府。宋代沈括[注: 沈括(1031-1095)，字存中，杭州钱塘(今浙江杭州)人，北宋科学家、政治家。仁宗嘉进士。神宗时参与王安石变法运动。]在《梦溪笔谈[注: 《梦溪笔谈》-《梦溪笔谈》是北宋的沈

[1] [2] [3] 下一页