中医如深潭,有着绵远悠长的滋味；西医如激流,具备锐利精进的品格。这种不同,据说在中药与西药生产者那里也能体现出来。秦玉峰就是这么看的。他是山东[注: 山东省-山东省简称鲁。在中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段，省会济南。西部连接内陆，从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤；中部高突，]东阿阿胶集团有限责任公司总经理,国家级阿胶制作技艺代表性传承人。

自西汉[注: 西汉，又称前汉，是中国古代的一个朝代，与东汉合称汉朝，是中国第四个强盛稳固的朝代。 西元前206年刘邦被西楚霸王分封为汉王，]《神农本草经》有记载以来,阿胶炼制至今已2500多年。如何将阿胶源远流长的炼制技艺与养生文化发扬光大[注: guāngdà1.使显赫盛大：发扬～2.广大 光大 （567年正月—568年十二月）是南朝陈政权，废帝临海王陈伯宗的年号，共计近2年。]?记者与秦玉峰一起,走进了阿胶的历史与文化。

历史传承与工艺创新

自上世纪60年代建厂始,东阿阿胶的产品包装上就一直有着不变的深红色。这是一种传承,体现着对历史的尊重。

阿胶,凝之如琥珀,化之如饴。

如果你面对一整张剥下来的驴皮,却很难与上述形象联系在一起,尤其当这张皮连头带尾黑黢黢泡在水里的时候——这样的阿胶熬制,在中国已有数千年。

[1] [2] [3] 下一页