王卫：荷叶佳饮_国学文化

叶酒。《浙江志·杭州[注: 杭州市-杭州位于中国东南沿海北部，是浙江省省会，副省级城市，也是长三角第二大经济城市，南翼经济、金融、物流、文化中心。浙江省政治、经济、文化中心，中国东南重要交通枢钮。]府》记载，在宋代，杭州人每到农历七月，多到西湖边纳凉。人们掐取荷叶装酒，在直通空茎的柄心穿孔，将茎弯成象[注: 语出:《易·繫辞上》：“在天成象，在地成形，变化见矣。” 韩康伯注：“象况日月星辰。” 孔颖达疏：“象谓悬象，日月星辰也。]鼻状，口吸而饮之，边饮边放舟到蒲柳深处，月升时始还。文学[注: 文学，是指以语言文字为工具形象化地反映客观现实的艺术，包括戏剧、诗歌、小说、散文等，以不同的形式（称作体裁）表现内心情感和再现一定时期和一定地域的社会生活。]家苏东坡[注: 东坡区-东坡区位于成都平原西南边缘，地处岷江中游，是北宋大文豪苏洵、苏轼、苏辙的故乡。古称眉州。-dongpoqu]也是荷叶酒的爱好者，有《泛舟城南会者五人分韵赋诗》：“碧筩时作象鼻弯，白酒微带荷心苦。”说出了喝荷叶酒的奥秘。

责任编辑: 林杏子

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