北京[注: 北京有着三千余年的建城史和八百五十余年的建都史，最初见于记载的名字为“蓟”。民国时期，称北平。新中国成立后，是中华人民共和国的首都，]的刘俊义本来为不知请女友父母吃什么而一筹莫展，《舌尖上的中国》介绍的一家极具民族特色的“蒙古[注: 蒙古位于亚洲中部的内陆国，南、东、西与中国接壤，北与俄罗斯相邻。属典型的大陆性气候。蒙古国原称外蒙古或喀尔喀蒙古,原为中国的一部分。]包”餐厅，让他灵机一动:带他们去品尝地道的烤肉，欣赏京城的夜空。不只是他，自从《舌尖上的中国》播出后，观众们早已按捺不住内心的激动，根据片中的介绍按图索骥。一位网友甚至把里面的美食按地区、种类制成一张美食地图，贴在微博上。还有很多人边看电视边在网上下订单。淘宝店主卢迪迪说，在第一集介绍完云南[注: 云南省-云南省简称云或滇，中华人民共和国西南部边疆地区省份，省会昆明。北回归线横贯南部。东与广西壮族自治区和贵州省毗邻，]诺邓火腿当晚，她的淘宝店就产生了32笔订单。据了解，从5月14日《舌尖上的中国》开播至今，淘宝零食特产的搜索量超过400万次，环比增长13.54%，共成交500多万件，让不少网上卖家沾光。在网上不胫而走的还有“舌尖体”，如“舌尖上的清华”、“舌尖上的北大”、“舌尖上的广院”等等。

才下舌尖，又上心头

    其实，时下荧屏上美食节目并不少见，为什么《舌尖上的中国》却似一匹黑马“一夜走红”，引来无数观众竞折腰?知名影评人鸿水指出，片中对于美食及其背后的文化内涵的精致讲解让人印象尤

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