厨房的常用原则
厨房不可对厕所：厨房为烹调食物的地方，而厕所容易滋养细菌、污物，如果两者相对将会影响卫生，损害家人健康。

　　炉灶后方不宜空旷：炉灶后方不宜空旷，空旷容易招风，使火不苗不易稳定，影响财运，尤其忌讳炉灶后方有窗户。

　　炉灶不可放置在横梁下：一般而言室内空间都忌讳横梁压顶，炉灶上也不例外。横梁压制炉灶主要影响家人的健康，尤其是主掌烹饪的家中妇女。

　　炉灶不可直接与水槽相邻：炉灶生火用于烹饪、水槽用于蓄水、洗碗，两者不宜相连，中间应有料理台隔开，以免水火相冲。

　　厨房地面、壁面宜铺设磁砖：大片磁砖接缝少，表面容易清理，不易滋生病霉菌，符合卫生健康。

　　厨房宜保持空气清爽：厨房烹饪时容易产生废气、油烟，最好的方法是装设抽油烟机，以保持空气清爽。