市场的调节，具有很大的灵活性和生命力，它促进了京、津粮食市场的繁荣，也同样保障了民国时期首都等地的粮食供应。但是，在人口众多、农业现代化水平很低、自然生态环境和社会保障体系又异常脆弱、政府对经济和国家主权的控制又相当软弱的旧中国，要把粮食这样一种事关国计民生大局的重要战略物资，完全交付给发育并不十分健全的市场去支配，势必会使市场失却对粮食的正常调节功能，同样造成粮食供应的危机。

    在清末至民国时期京、津的粮食供应问题上，国家控制与市场调节各有利弊得失。任何只强调一个方面而回避另一个方面的做法，都属于不顾历史事实和中国国情的主观臆断，都会不利于国家和民众。这既是宝贵的历史经验，也是惨痛的历史教训。

（资料来源：《中国农史》200302）

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