|
|
|
 |
世博会中国摘金第一人:张弼士(图) |
 |
时间：2010-4-29 11:00:32 来源：香港文汇报
|
|
|
nbsp; 十年后的1927年，康有为去世前再次来到烟台，仍住在东山葡萄园别墅，得张裕主事人的盛情款待。他再次写诗赞美道：
浅倾张裕葡萄酒，移植丰台芍药花。
更读法华写新句，欣于所遇即为家。
阔别十年，重又端起张裕的葡萄酒杯，诗人浮想联翩，诗兴大发。在这位老乡的葡萄园内，他找到了亲情的温暖和家的感觉……
张弼士的不凡业绩，也让许多广东人为之自豪。1978年8月23日，正当葡萄成熟时，叶剑英元帅来到烟台张裕葡萄园参观，他高兴地说：“若要说起来，我与张弼士还很有缘呢！”陪同参观者一时莫解，叶帅接着说：“我与张弼士同属梅州地区客家人，可算是同乡啊！”大家听了，高兴得鼓起掌来。
张裕的新生
从日本发动侵华战争到解放前的十多年间，张裕公司受到严重破坏，濒临倒闭。1948年10月烟台解放后，张弼士的六子张剑辉面对着一个战乱留下的破烂摊子，一筹莫展，请求人民政府经管。政府对此非常重视，立即派出得力人员，采取了各项积极措施，使公司在1949年便正式恢复生产。经过五年的恢复整顿，迭遭挫折和破坏的张裕葡萄酿酒公司又重新获得了新生。
1952年，中国专卖总公司在北京召开会议，一项重要内容就是评选中国名酒。会后从全国各地选送的200多种名酒中，评出并正式命名了中国八大名酒，即茅台酒、泸州大麴酒、汾酒、西凤酒、绍兴加饭酒、张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒和味美思酒，其中张裕一家就拥有三大名酒。
1954年，张裕生产的名酒于建国后首次出口，同时也被周总理选中，同贵州茅台酒一起送往瑞士日内瓦国际会议宴会厅，让应邀参加宴请的各国代表品尝，受到普遍的好评。日内瓦会议的会刊《国际杂谈》概括了大家的高度赞誉，写道：“金奖白兰地代表了中华人民共和国科学文化的进步。”周总理这次在外交上的成功，也可称作“金奖白兰地外交”。
1987年，“国际葡萄酒和白兰地感官品评讨论会”在烟台举行。这次品评讨论会要对张裕历年生产的10余种名酒作出世界级的品评检验。经过一番严格的品评，评酒大师们得出了几乎完全一致的评语：“诸种产品有典型葡萄酒的纯香和果香，尤其是有中国烟台产地的特点。”而对“VSOP级金奖白兰地”的评价更高：“非常美，有优美的橡木桶香，酒体细腻柔和，非常协调。”他们还称赞说：“中国张裕所产白兰地典型性很强，香气沁人，口味柔顺、圆润，酒的质量是非凡的”，这样好的质量“简直难以置信。”评酒会快结束时，当有记者问道“‘张裕牌VSOP级金奖白兰地’和‘张裕牌XO陈年金奖白兰地’在国际上达到什么水平”时，主持这次会议的瑞士评酒专家克莱特南不假思索地回答道：“它们很有特色，完全可以和法国最著名的可涅克白兰地竞争，达到了世界水平。”
如今，张裕葡萄酒公司已经走过了百年历程。当张裕的葡萄酒进一步在世界飘香，张弼士所开创的事业更加灿烂辉煌的时候，人们自然不会忘记这位爱国实业家的名字。两千年中华大庆典，张弼士创办烟台张裕葡萄酒公司一事被作为中华民族历史上的一件大事，镌刻在北京中华世纪坛的青铜甬道上。铭文写道：“1892年壬辰清德宗光绪十八年……华侨张弼士在山东烟台创办张裕葡萄酒酿酒公司。”这是对张弼士的充分肯定，也是对他千秋功业的高度赞扬！
上一页 [1] [2] [3]
|
|
| |
|
