二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来，供奉[注: 供奉 正文　　 见翰林院。 配图 相关连接-gongfeng]祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的《仇池[注: 仇池一指由杨茂搜创立的前仇池和杨定建立的后仇池政权的统称。二指位于甘肃的仇池山。]笔记》记录的一个故事：王中令平定[注: 平定镇-平定镇地处粤西化州市北部，位于两广、三县（市）、九乡镇交汇处。圩镇建成区面积5.8平方公里，常驻人口达2.5万人。]巴蜀[注: 巴蜀是指秦、汉、设、巴、蜀二郡，皆在今四川省，后用为四川的别称。 巴蜀，指人也指地区，后来还指国家。其毗邻而居，交往频繁（其中包括战争），文化上相互影响、渗透。]之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青[注: 平步青(1832～1896)，字景孙，别号栋山樵、霞偶、常庸等，清末文史学家、学者，山阴人。同治元年(1862)进士，历任翰林院庶吉士授编修、侍读、江西粮道并署布政使等职。]云的吉祥标志。

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