我们来看看与卖水果有关的一段历史。在宋代，西瓜、甜瓜、柿子、枇杷等瓜果都可以赌着卖，专业术语叫“扑卖”或者“博卖”，就是用掷铜钱、摇签、丢飞镖等方式进行小小的赌博，赢了就可以用很少的钱买到水果，而输了除了付钱给卖主以外什么也得不到，或只能买到比市价贵得多的东西。

何为“扑卖”

现在我们买西瓜，一般先问价：

“多少钱一斤？”

“五毛。”

“三毛五卖不卖？”

“最低四毛，再少我就赔了。”

“四毛就四毛，给我来俩大个儿的。”

“好了您哪，一共三十斤，收您二十，找您八块。”

一手交钱，一手交货，买卖结束，皆大欢喜。

宋朝人不这样，假如他们去买西瓜，一般先这么问：“你这西瓜扑卖吗？”

或者这么问：“你这西瓜可要博一博？”

两种问法，意思是一样的，都是问卖西瓜的是否赌着卖。

打一比方，您掏二十块钱，买我十斤苹果。我说：“咱们打个赌先。我心里有个数，你来猜，猜对了，十斤苹果白送；猜不对，你得给我二十块钱，而我只给你一斤苹果。”你琢磨了半天，觉得可行，答应了，开始猜：

“八！”

“不对。”（我拿您二十块钱，称给一斤苹果。）

“九！”

“还不对。”（我又拿您二十块钱，称给一斤苹果。）

“十！”

“仍然不对。”（我再次拿您二十块钱，称给一斤苹果。）

您恼了，不玩了。我很高兴：三斤苹果，卖了六十块钱，真划算。

这就叫赌着卖。或者说专业点儿，这就叫“扑卖”，又叫“博卖”。

主要方式有三种

当然，刚才我那只是比方，真正扑卖的时候，没有谁会傻到去猜别人心里的数——百分百猜不中嘛。宋朝人比较认可的扑卖方式，是掷铜钱、摇签、丢飞镖这三种。

掷铜钱，就是拿一枚或几枚铜钱往地上扔，看铜钱哪面朝上，如果事先约定带字儿的一面朝上为赢，您扔的字面朝下，那您就得付钱给卖主，同时还买不到任何东西，或者只能买到比市价贵得多的东西。

《水浒传》第38回，李逵在江州赌场赌的就是掷铜钱：

有那一般赌的，却待要博，被李逵劈手夺过头钱来，便叫道：“我博兀谁？”小张乙道：“便博我五两银子。”李逵叫一声，疙瘩地博一个叉。小张乙便拿了银子过来。李逵叫道：“我的银子是十两。”小张乙道：“你再博我五两，快，便还了你这锭银子。”李逵又拿起头钱，叫声：“快！”疙瘩的又博个叉。小张乙笑道：“我教你休抢头钱，且歇一博，不听我口。如今一连博了两个叉。”李逵道：“我这银子是别人的。”小张乙道：“遮莫是谁的，也不济事了。你既输了，却说什么！”

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