核心提示：曹雪芹所创作的《红楼梦》是举世闻名的，而曹雪芹还有一部珍贵著作却较少人知，那就是曹公的佚著《废艺斋集稿》。

曹雪芹的《废艺斋集稿》分为八册。第一册题为《蔽芾馆鉴印章金石集》，讲述的是如何治印刻章。第二册题为《南鹞北鸢考工志》讲述的是我国南北方风筝的制作工艺，第三册讲述的是编制工艺。第四册讲述的是泥塑脱胎手艺，第五册讲述的是丝缎织补，第六册讲述的是布匹印染，第七册讲述的是竹器调刻及扇股制作，第八册讲述的是菜肴烹调。从《废艺斋集稿》的内容看，曹雪芹的知识是非常的渊博。曹公的这部著作，一些红学家们认为是专门为残疾人谋生而学艺写的书，所以叫《废艺斋集稿》。可见曹雪芹对残疾人的同情。

本文摘自：《北京日报》2010年12月6日第15版，作者：张宝贵，原题：《曹雪芹佚著<废艺斋集稿>》

黄叶村曹雪芹故居墙上的遗诗（来源：资料图）

曹雪芹所创作的《红楼梦》是举世闻名的，而曹雪芹还有一部珍贵著作却较少人知，那就是曹公的佚著《废艺斋集稿》。

曹雪芹的《废艺斋集稿》分为八册。第一册题为《蔽芾馆鉴印章金石集》，讲述的是如何治印刻章。第二册题为《南鹞北鸢考工志》讲述的是我国南北方风筝的制作工艺，第三册讲述的是编制工艺。第四册讲述的是泥塑脱胎手艺，第五册讲述的是丝缎织补，第六册讲述的是布匹印染，第七册讲述的是竹器调刻及扇股制作，第八册讲述的是菜肴烹调。从《废艺斋集稿》的内容看，曹雪芹的知识是非常的渊博。曹公的这部著作，一些红学家们认为是专门为残疾人谋生而学艺写的书，所以叫《废艺斋集稿》。可见曹雪芹对残疾人的同情。

在曹雪芹所编写的《废艺斋集稿》中，最有影响的就是《南鹞北鸢考工志》。书中对各种风筝的扎制、彩绘均附图说明，并附有风筝扎法绘画的歌诀，是我国，尤其是北京考证风筝源流的一部不可多得的专著性工具书。

《废艺斋集稿》是曹雪芹的佚著。据有关资料介绍，在上世纪四十年代流入日本，后就杳无音信。在1990年，由文艺出版社出版的《红楼梦大辞典》中就专有《废艺斋集稿》的条目：“据吴恩裕撰文介绍《废艺斋集稿》是曹雪芹的一部佚著……”。而《红楼梦大辞典》中吴恩裕先生关于曹雪芹的佚著《废艺斋集稿》的资料，是来自北京风筝协会的孔祥泽老先生。

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