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咖啡的傳說 ?

时间:2007-3-8 10:45:11  来源:不详
生者高達4~7公尺高,人工栽培者則修剪保持在2公尺左右,從播種、移植幼苗至咖啡園內到長成成木,前後約需4~5年,其經濟壽命約在30年左右。而從開花、結果到采收,前後需歷經12個月,所以一株咖啡樹一生約可采收25次。咖啡的果實初生時呈暗綠色,歷經黃色、紅色,最後成為深紅色的成熟果實,正常的果實內包含一對種子,這對種子就是“咖啡豆”。經過烘培之後研煮,再加入各式調味料,就成為風靡全世界多彩多姿的咖啡世界了!

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