据谢师傅讲，每次吃过午饭，华国锋同志夫妇都会在小院里散步几十分钟。“有时我们工作人员吃完饭正赶上他们散步，大家就一块在院子里遛弯、聊天，偶尔还会一起打打牌，但时间有控制，也就一个小时。”

平常，华国锋同志身体好的时候，有时会在下午见一两拨客人。客人来自全国各地，有山西的老乡、湖南的老部下，也有原来身边的工作人员，等等。下午没事的时候，华国锋同志就在院子里溜达，或者等两个孙女回来，陪陪她们。有时候看到谢师傅等工作人员正好在屋里，他也会串串门，和他们聊聊天，问问情况。

晚间，收看《新闻联播》是华国锋同志雷打不动的习惯。之后，他有时也会看看其他电视节目。

华国锋同志非常关心北京奥运会。“他原来还打算去看奥运会的，有管理局发的票，也有我们工作人员帮他买的票。没想到他最后这次住院，就再也没能回来……”谈起华国锋同志，谢师傅几次难过得泪流满面。

几十年不变的口味

华国锋同志的饮食习惯数十年不变:简单。谢师傅说，给华老做饭很省事，因为他爱吃的东西就那几样，从来不变。蔬菜喜欢吃大白菜、萝卜、南瓜、山药，这些大多是自己在院子里种的；肉类只爱吃水煮羊肉；至于海鲜、鱼，他从来不吃。“只要是这些菜，你怎么做他都吃。他是个特别善良的老人，即使不可口，也不提意见，只是少吃点。这么多年，从来没有哪次说‘不吃’。”

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早上，谢师傅给华国锋同志准备的是牛奶、鸡蛋羹、一个小馒头、一个小花卷，再炒一份圆白菜或是洋葱，偶尔有一份水煮羊肉。快到中午，谢师傅就开始准备面食:拉面、刀削面、莜面卷、“猫耳朵”……都是华国锋同志最爱吃的山西面食。配的菜是三道:一道荤的，一道素的，一道半荤半素。起初，刚到华家工作的谢师傅压根儿不会做面食:“都是韩姨手把手地教我，和我一起在厨房里忙乎。”有时，华国锋同志还自己动手。每年西红柿上市的季节，他就让家人买很多，自己装到坛子里，做成西红柿酱，留到冬天吃。

最近几年，考虑到华国锋同志的身体状况，医生给谢师傅下了死命令:控制华老的主食摄入量，每餐只许吃1两米饭，或是一小口面。晚上的食谱更简单，一碗米汤，或是一碗粥，有时吃个烧饼。

华家吃饭

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