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《诗经》时代的关中农业(图) |
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时间：2009-10-27 10:27:38 来源：西安晚报
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(薄皮甜瓜)，八月断壶(葫芦)，九月叔苴(麻籽)”，“九月筑场圃(打谷场)，十月纳禾稼，黍稷重(早熟黍)穋(晚黍)，禾麻菽麦”。从诗中看出，周初的农业生产活动计划安排很周密，且种植粮、油、果、菜、麻等多种农作物。几千年后的上世纪四五十年代，关中农村的农业生产活动，基本上还是如上面所述的那些自给自足式的简单内容。
周发展农业为秦汉富强奠定了基础。《史记》载，战国后期，秦用商鞅变法，废井田制，“关中为沃野”灌区“收亩皆一钟”(一钟合今100公斤)，当时人均种地15亩，“秦富十倍天下”。到汉武帝时，农业政策促进农业更大发展，长安城南“太仓之粟，陈陈相因(接)，充溢露积于外，至腐败不可食”。
《诗经》时代，人们的服装除用兽皮、蚕丝、野生葛藤之外，还广泛种植麻类以满足穿衣需要，《王风·丘中有麻》“丘中有麦”、“丘中有麻”，可见麦、麻同时种植。《诗·南山》“艺(种植)麻之如何？衡从其亩(纵横布局)”。而从《诗·东门之池》“可以沤麻”、“可以沤纻(苧麻)”看出，当时的麻有两个种类。麻经沤制，麻皮易剥并软化，以供纺织用。
《诗经》时代，人们的服装通过印染呈现多种色泽，《小雅·采绿》中的“采绿”、“采蓝”说明人们已经开始运用染料，而染料植物单纯靠采野生的已不能满足需要，所以，《诗·东门之墠》曰“茹■在阪”，“墠”，整平的地，用来种植茹■，其根可制红色染料。
《诗经》时代，关中农业生产技术和生产力有了一定水平
《诗·大雅·生民》记述后稷在“邰家室”种植庄稼，“有相(观察)有道(方法)，藝(艺作务)之荏菽(大豆)，荏菽旆旆(茂盛)”，“麻麦幪幪(茂盛)，瓜(甜瓜)瓞(幼小瓜)唪唪(果实累累)”，“诞降(选择培育)嘉种，维秬(黑黍)维秠(一壳二粒米)，维糜维芑(一种高梁)”。这些说明，后稷在实践中通过野生驯化和从变异植株中选择、培育出许多种类的农作物，而且通过一系列务农技术，使农作物生长茂盛，获得丰收。
周祖后稷创造了许多农业生产技术，也总结了民间的生产经验，然后教给民众，并通过一定的组织向全国推广。
《诗·大雅·公刘》记述公刘迁豳时，“相(勘察)其阴阳(南坡北坡)，观(查明)其流泉”，“度(测量)其隰原，徹(开垦治理)田为(种)粮，度其夕阳(西坡)”。这些说明了3000多年前，周人就懂得实地测量和规划土地，注意了坡地的朝向，土壤的水分状况，并根据水流方向整治土地便于灌溉。关于规划、治理土地及农田灌溉的内容，在《大雅·皇矣》中可见，周文王在岐山“度其鲜原”、“我泉我池”；《大雅·绵》曰“乃疆(规划)乃理(治理)，乃宣(疏河)乃亩”；《小雅·黍苗》说“原隰既平，泉流既清”，土地平整后，保持水土，水流变清。而《大雅·灵台》中有这样的话，“滮池北流，浸彼稻田(滮池在今西安西南灵沼村)”。
周迁豳、迁岐以及平常的农业生产，都要开垦荒地。《大雅·灵台》记述“帝(文王)省(视察)其山”，制订了一整套开垦荒地的操作规程：“作之屏之”，“修之平之”，“启之辟之”，“攘之剔之”。
《诗经》时代，人们对农作物害虫的防治方法缺乏(直至上世纪五十年代的关中农村仍然还存在这个问题)，只好祈求神灵保佑。《小雅·大田》中记载有，求神灵“去其螟(食稻心虫)螣(食叶虫)，及其蟊(食稻根虫)贼(食稻茎虫)，无害我田稚(嫩苗)”、“田祖有神，秉畀炎火”，虽是求神灵，但也想到了收集虫叶、虫苗焚烧灭虫。
《豳风·七月》记载“以伐远扬”，指对生长过长的桑枝剪截。另外，《召南·甘棠》曰“蔽芾甘棠(梨)，勿剪勿伐……勿剪勿拜”，召伯在这株甘棠树下休息过，告诫人们不得剪伐。这些说明，周时，人们已经有了对果树修剪的行为。“拜”，一般注释为“拔”，而关中固有“掰”字，与“拜”同音，《辞海》释为“折断”或掰瓣。所以“拜”释为“掰”更为确切。
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