宋代，马麟(传)  茉莉舒芳图(局部)

清代仕女画，头发上簪的正是茉莉花

    茉莉最晚于西晋时已在中国落地生根，生活中又随处可见，几乎让人忘记了它漂洋过海的传奇身世。“好一朵美丽的茉莉花”，它的美丽不仅由于“又香又白”，也因为它是中国与波斯—阿拉伯地区源远流长的交往的见证。 

    “末利”和“耶悉茗”

    是两种来自波斯的茉莉花

    “好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸。”当人们听到这首妇孺皆知的中国民歌时，有谁会想到那又香又白的茉莉花是来自于遥远的波斯呢。

    茉莉(中国古籍记作“末利”)花有两种，一种拉丁学名为yasaminum sambac(据有关学者考证sambac一词源自波斯语的zanbaq“鸢尾花”)。此种花在较早时间经印度、东南亚传入我国岭南地区，被称为“末利”。据考证，汉语中的“末利”一词，源自梵语malikā，经暹罗(泰国)语mali到占城(越南南部)语molih演变而成。此花耐寒，故很快传入中国北方地区。因其花色雪白、花香清幽而广受人喜爱，大江南北遍种之，或佐香茗，或作妇女的头饰，正如南宋诗人杨巽斋赞茉莉花的绝句云：“脐麝龙涎韵不侔，薰风移植自南州。谁家浴罢临妆女，爱把闲花插满头。”

    另一种茉莉花拉丁学名为yasaminum officinale，花朵稍大于前者，因此又俗称大花茉莉。此种茉莉不耐寒，故仅在岭南地区广泛种植。其传入中国的时间不可考，但应晚于前一种“末利”。中国古人根据波斯语(yāsamīn)音

[1] [2] [3] 下一页