开始这个选题前，我非常犹豫，同事孟冉曾再三告诫我：“关老爷威震华夏，名扬天下，妇孺皆知，夜读春秋、过关斩将、败走麦城，诸多故事，数不胜数，流传千年，这么一个熟知的人物写出来未免如白开水一般无味。”     

    他的话非常有道理，最近高希希的新《三国》正在播出，多少个家庭一边痛斥剧情漏洞百出，一边津津有味地欣赏着。关羽，又一次走上荧幕，演绎着耳熟能详的故事。关羽的那些事，还有必要展现给读者吗？

    带着忐忑不安的心情，我踏上了开往洛阳的列车。龙门车站离关林不过几公里的路程，坐在公交车上，“关林路”的路牌一晃而过，仿佛在提醒人们：这里就是关林——关羽的首级埋葬之处。据《三国志》记载：孙权斩杀关羽后，想移祸于曹操，就将关羽首级送给曹操。曹操哪儿肯上这个当，刻沉香木为躯，以王侯之礼葬于洛阳城南，就是现在关林。

    关林路是关林镇最为繁华的街道之一，直通关林庙。时近中午，在镇上一家山西面馆，我特意品尝了一下关老爷的家乡饭——刀削面。让人诧异的是，面馆老板是湖北人，仔细一想，倒也符合关老爷“头枕洛阳，身卧当阳，魂归山西”的“三配”。

    老实说，这山西刀削面味道实在一般，趁着老板上菜的工夫和他攀谈起来：“你们那儿也信关老爷吗？”“当然信了，给你讲个故事，这刀削面就是关老爷发明的。”老板认真起来，“相传关老爷被困麦城，城中缺粮，好不容易找来一袋面，和好之后，正要切，突然东吴攻城，关老爷不忍士兵们空腹迎战，就拿起青龙偃月刀，刷刷刷，将面削成片，下锅，捞出，就成了后来的刀削面。”

    店老板的话听得我目瞪口呆，这个传说比三国演义还不靠谱，且不说刀削面诞生在关老爷之前，而且据《三国志》记载，关羽的兵器是矛或枪，斩颜良时陈寿就描述“策马刺良于万众之中”。

    历史的真相往往就是在民间的诸多演绎中被掩盖，而能把刀削面和关老爷连起来，可见关羽在普通民众心中的地位。在中国历史上，武将名将浩若繁星，为何独独关羽享有盖世大名？那么多英雄豪杰，唯独关羽千百年来上至帝王将相、下至乡间野老，均尊奉有加。死后被推向圣坛的，孔子之后，只有关羽。