天主教徒可以效法佛教徒吃素食吗？台湾天主教会需要提倡素食吗？

台北总教区宜兰县的教会正以具体行动告诉教友：天主教守小斋和不吃肉的素食是相符。

宜兰县三星乡圣母医护管理专科学校执行董事高国卿神父正宣导学生，响应「周一无肉日」运动，同时配合总教区早前在四旬期提倡一周增加一天守小斋习惯，达成教宗爱护地球的指示。

这位六十一岁灵医会士说，「守斋」对台湾一些天主教青少年来说，是非常陌生的事。「无肉日」的推动正好让他们自小学习守斋的好习惯，更可教育孩童「环保、爱护动物和救地球」的观念。

但他表示，「无肉日」理念目前在教会学校还处于宣导期，先让学生瞭解后，才能推动实施，不能强迫。

晋铎刚满三十年的高神父也指出，台北总教区洪山川总主教在今年四旬开始时，曾向神父们提议，各教堂推动除了每周五，再增加一日守小斋，以配合教宗呼吁保护地球的指示。

「周一无肉日」自去年九月间由民间团体在台湾发起后，在各地方以中小学校和地方政府为推动对象。

宜兰县孝亲联盟早前邀请天主教、佛教、道教等宗教团体，参与每月一天无肉日，获得县长林聪贤积极响应，并指示全县约一百所中小学自愿推行。

林聪贤在孝亲联盟召开的记者会上指出，从五月起，每个月「第一个周一」订为「蔬食日」，县内公立中小学营养午餐祇提供蔬食，从一个月一天慢慢推动成一周一天。

代表天主教出席记者会的救主会杨品裕神父告诉天亚社，「周一无肉日」运动与天主教「周五守小斋」相吻合，也与教宗劝勉信徒爱护地球，加强环保观念相同，所以，宜兰天主教会愿意配合，在教会学校内宣导。

泰雅族高神父说，在他服务的罗东镇圣母升天堂，他经常在讲道中劝勉教友参加「无肉日」运动，并以增加守小斋日子，爱护天主所创造的地球。

这位护理专业的神父强调，吃肉过多会使人出现高血糖、高血脂、高血压症状，可能还会致癌，少吃肉运动对健康有益。

依据台湾农委会二零零六年《粮食供需年报》指出，台湾人每年每人肉类食用量达七十七点一公斤，高于中国六十点八公斤，而日韩皆低于四十公斤。台湾人肉类摄取量逼近德国的七十九公斤和美国七十七点三公斤。