|
|
|
 |
宋金元时期山东盐业的生产与开发 |
 |
时间：2009-7-24 13:52:34 来源：不详
|
|
|
国分设盐场160余所，山东设盐场19所。无论从盐场设置还是单场盐产来看，山东盐业都占有突出位置。
按元朝官方规定，山东沿海地区的场灶事务以及盐课榷办，均由山东盐运司操作，盐业生产及销售的体制十分完善。《元典章》卷二二《户部八·盐课·办课合行事理》曾记载了盐场办课纳盐的一些细则，有云：“诸场盐袋，皆判官监装，须要斛重均平，无有余欠。运使以下，分转检较，仍于袋上书写监装检较职位姓名，以千字文为号，如法编垛。”又云：“灶户赴场纳盐，置簿明白附写某字号一廪，自几年月日，灶户某人纳盐为始，至几年月日，灶户某人纳盐为尾，计盐一千引，各开备细花名盐数。”官方还规定：“诸灶户中盐到场，皆需随时两平收纳，不得留难。”看来，元代盐场的管理有条有绪，基本到位。
从地理分布上看，山东盐场自渤海南岸的无棣一直延伸到日照海滩，凡是适合煎盐的地段，都有灶户设置。《元史》卷九四《食货志二》记载山东盐司“所隶之场，凡一十有九”。这十九场为：信阳、涛雒、石河、行村、登宁、西由、海沧、王家岗、官台、固堤、高家港、新镇、宁海、丰国、永阜、利国、丰民、富国、永利。在这十九个盐场中，永利场的始建年代较早，北宋时业已设场，元朝时的场署设置在棣州无棣县的钟镇里(今沾化新集镇)，盐区分布在秦口河两岸。利国、富国、永利、丰民四场均设在今沾化海滨，盐场距县城约60里。宁海、丰国、永阜三场设在利津海滨，盐场距县城约30里。由于人元之后黄河东下淮北而入海，原黄河三角洲一带陆岸不再向外淤扩，所以沾化、利津地界的7个盐场长期保持固定区域，能够持续开发建设。王家岗、新镇、高家港三场设在乐安海滨，与寿光、博兴接界，盐场距乐安县城约110里，官台、固堤二场设在寿光、潍北海滨，至元以后得到深度开发。其中官台场区域面积较大，以寿光中疃村为中心，西至乐安(今广饶)的王家岗场，向东穿过宁家墩(今岔河乡丰台岭)，直抵北海(今潍坊境内)固堤场，东西长达100余里。信阳场设于密州诸城海滨，涛雒场设于日照海滨，这两个盐场各占地理优势，是山东东南沿海最大的产盐基地。另外，行村场产区在今海阳市行村镇，石河场产区在胶州南门外唐家湾一带，这两个盐场的规模当时还很小。设在掖县境内的西由、海沧二场是山东沿海最受重视的两大盐场。海沧场设置于至元十七年(1280年)，其产区在今土山镇西北，今为土山盐区，是山东最大的卤水矿区。西由场则前代已有，其产区位于今过西镇崔家村西。至元十九年(1282年)，元朝在西由镇设立胶莱莒密盐司机构，负责8个盐场的盐业事务。元人傅梦弼曾记述说：“莱之北鄙仅五十里日西由镇，建盐司，授五品阶，总八场，岁办盐美凡三万五千计。”②按傅梦弼所记为元贞二年(1296年)，他同时还记录了胶莱莒密盐司的官员与职务，其中有盐判罗国才、运使綦豫、副使邓玉、司判张植和蔡仲彬。按元朝盐运司为正三品官署，胶莱莒密盐司附属于山东盐运司，为正五品官署。可见，西由场的核心位置十分重要，所在盐司的管理体制也相当完备。
____________________________
①《元史》卷九四《食货志二》，中华书局1976年标点本。
②乾隆五年《莱州府志》卷一三《艺文》，《西由场文庙记》。
元朝人对当时的山东海盐生产格外重视。海滨居民围绕着盐产业而开展了各种各样的社会活动，就是在祈神祭灵之类的活动中，人们也要企盼波宁盐丰。如元人樊恩微就记录了利津一带崇拜龙王的因果原由：“夫军国之需，盐贡是尚，凡兴作煎办，必借是神之佑，莫不备香火、割牲酾酒以点奠，……由是乞潮则滩场生盐。”①文人雅士涉足齐鲁海疆，诗咏沿海风物，总会关注那一处处盐滩灶火。如张之翰《西岩集》卷五《书胶州》诗即云：“天马平南后，戈船不北侵，只知烹海利，谁识撅河心。地本连齐俗，人全带楚音。城中谁守令，德化正须深。”诗中描绘的是至元年间的情形。元朝时，两淮盐场逐渐发展成全国规模最大的产盐区，两浙盐场的生产能力也直线飙升，山东盐场的综合实力虽然稍显弱势，但仍能与吴越海盐媲美争辉。元人杨维桢写有一篇著名的《海盐赋》②，其中描绘的便是青齐吴越海盐生产的强大气势，赋云：“鲸波际天，鲛门飞烟，截流云于银浦，峙群玉于琼上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页 |
|
| |
|
