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杜甫笔下的唐代盐业经济

时间:2009-7-24 13:53:09  来源:不详
志四》云:“天宝、至德间,盐每斗十钱。乾元元年,盐铁、铸钱使第五琦初变盐,就山海井灶近利之地置监院,游民业盐者为亭户,免杂徭。盗鬻者论以法。及琦为诸州榷盐铁使,尽榷天下盐,斗加时价百钱而出之,为钱一百一十。”杜甫在诗中所描写的就是在第五琦“初变盐法”以后成州长道县的盐业经营情况。官府控制了盐业的生产和最初的批发销售,而商人则转手买卖,官府和居间商人都获利,而作为消费者的民众则不堪重负。
 
杜甫到同谷后,并没有得到邀请他的县令帮助,他离开同谷县到达成都。在成都生活的几年间,诗作中对成都附近的井盐生产也多有记述。上元元年初冬,杜甫由成都回归在城外的草堂,写下《出郭》,其中有“远烟盐井上”,描述了蜀地的井盐生产情况。仇兆鳌注云:“蜀有火井煮盐者,初以柴火引发,后火起井中,连日不断。远烟,即煮盐之烟也。”可见在唐代井盐生产中,“火井”煮盐也有所增加。


 
永泰元年五月至九月,杜甫携全家辗转嘉州(乐山)、戎州(宜宾)、渝州(重庆)、忠州(忠县),九月至夔州云安县,在是年十二月一日所作的诗中有:“负盐出井此溪女”。仇兆鳌注引《马岭谣》曰:“三牛对马岭,不出贵人出盐井。”张远注:“云安人家有盐井,其俗以女当门户,皆贩盐自给。”①大历元年暮春,杜甫到达夔州。他不仅对云安县盐业生产主要承担者的女性艰苦劳作给予了深深的关注,而且对夔州当地女子当家,“土風坐男使女立,男当门户女出入”的风俗深感不满,对女性辛勤劳作给予了深切的同情。战乱过后,男子的大量死亡,使更多的女性无法出嫁,而出嫁的女性,又因当地的社会风俗,每日外出劳作,“十犹八九负薪归”,“筋力登危集市门,死生射利兼盐井”。《杜诗臆解》云:“登危采薪,集市卖钱,以供给一家,且不顾死生,而兼负盐井,其劳苦极矣。”②大历二年夏,河东、河南、江浙、淮南、福建等道55州遭水灾,蜀地可能也有水患,杜甫在《滟澦》中有“寄语舟航恶年少,休翻盐井横黄金”。仇兆鳌注:“少年无赖,逐利轻生,故戒其翻盐以掷金。”朱鹤龄注:“翻盐井以逐厚利,必有沉溺之患,故公以戒之。”③关于夔州产盐的情况,《新唐书》卷四十《地理志四》记载:夔州云安郡所属四县中,奉节“有永安井盐官”;云安、大昌都设“有盐官”;忠州南宾郡临江县“有盐”。大历二年在瀼西,杜甫诗中有“煮井为盐速”之句,记述夔州的地产。仇兆鳌注引《蜀都赋》:“滨以盐池”。刘曰:“盐池出巴东北新井县,水出地如涌泉,可煮为盐。”④杜甫所描写的当是他所经过地区盐业生产状况的真实写照。
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    ①《十二月一日三首》,()仇兆鳌《杜诗详注》,中华书局,1979年10月第1版。
    ②《负薪行》,(清)仇兆鳌《杜诗详注》。中华书局,1979年10月第1版。杨伦在诗题下注:“伤劳妇也。”(清)杨伦《杜诗镜铨》,上海古籍出版社,1980年7月新1版。
    ③(清)仇兆鳌《杜诗详注》,中华书局,1979年10月第1版。杨伦《杜诗镜铨》,上海古籍出版社,1980年7月新1版。
    ④《秋日夔府咏怀奉寄郑监李宾客一百韵》,中华书局,1979年10月第1版。
 
杜甫的诗中只是记述了他在成都、云安、夔州等地所见的产盐情况。关于西南地区产盐的情况,《元和郡县图志》和新旧《唐书》为我们提供了详细的信,可以作为我们理解杜甫诗作的重要参考。《新唐书》卷五十四《食货志四》记载,唐代全国有盐井六百四十,“黔州有井四十一,成州、巂州井各一,果、阆、开、通井百二十三,山南西院领之。邛、眉、嘉有井十三,剑南西川院领之。梓、遂、绵、合、昌、渝、泸、资、荣、陵、简有井四百六十,剑南东川院领之”。《元和郡县图志》卷三十一《剑南道上》记述有各州产盐情况,在简州阳安县有“阳明盐井,在县北十四里。又有牛鞟等四井,公私仰给”。在乎泉县有“上军井、下军井,并盐井也,在县北二十里、公私资以给取”。在资州内江县有“盐井二十六所,在管下”。银山县有“盐井一十一所,在管下”。戎州义宾县有“秋溪盐井”,因县境内有大

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