|
|
|
 |
粽子就像把兄弟(图) |
 |
时间：2011-05-13 11:02:51 来源：不详
|
|
|
子的注释是：“粽，芦叶裹米也。”晋代[注: 晋代（公元265-420）在早期暂时恢复了统一。但是,晋朝并不能长期抵制游牧民族的入侵。公元317年，晋王朝被迫逃出洛阳，南迁重建了都城-南京。]周处《风土记》称“用菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五日夏至啖之。”南朝[注: 南朝（公元420年—公元589年）是东晋之后建立于南方的四个朝代的总称。-nanchao]梁宗懔《荆楚[注: 荆楚 拼音： 解释： 1.荆为楚之旧号，略当古荆州地区，在今湖北湖南一带。 2.木名。古时用为刑杖。-jingchu]岁时记》中“食粽”是这样解说的：“民斩新竹笋为筒粽，练(楝)叶插头，五彩缕，投江，以为辟水厄。”而《古今图书集成[注: 《古今图书集成》-中国现存完整的最大的一部类书。共一万卷。康熙四十年至四十五年(1701～1706)﹐由陈梦雷主持完成初稿﹐ 《古今图书集成》及盛放书函称《古今图书汇编》。]》释端午节“兵罐”之制，推测粽子的原型是“兵罐”，其文曰：“桃符、兵罐二物，船人临赛掷之以祈福求胜……兵罐中所以贮者，米及杂谷之属。……”由此可见，小小的粽子，在不同朝代[注: 【中国】 朝代：指整个王朝，也朝代讲时：指整个王朝，也指某一个皇帝的一代。 朝代 熟记口令 (1） 夏商周秦西东汉 三国两晋南北朝 隋唐五代又十国 辽宋夏金元明清 (2) 夏商]、不同地区，赋予它的含义也不尽相同。有说是用它投江来避水患的，这与中国年节传统的风俗利用食物等避灾祈福是一致的；也有的说用它祈求获胜的，这与五月端午赛龙舟大有关联。总之，粽子的最原始的文化功能是与避灾、祈胜等有关。
粽子成为端午节的节物，已有近两千年的历史，无论是用它来祀神佑护、哀悼先哲，还是馈赠亲朋，都说明粽子自古以来在人们的心目中就是一种提升精神的食品。它滋养人们的情感，也校正着人们的眼光：在物欲不断扩张的时代，粽子这个原始的食品虽然不断被“科技”要求着改变自己的姿态，但芦叶、糯米、豆沙、腊肉等之间那种“合作意识”和粽子为了人类免遭厄运慷慨投江的“牺牲精神”仍傲然于众食品之上。
上一页 [1] [2]
|
|
| |
|
