州（今湖北省蕲春县蕲州镇）人，生于明武宗正德十三年（公元1518年），卒于神宗万历二十一年（公元1593年）。]在《本草纲目[注: 本草纲目[书籍]，本草纲目[歌曲]，本草纲目[电影]]》中说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。”足见食粥之好处。

 

    现推荐几种适于夏令食用的粥的制作方法，供参考：

 

    绿豆粥 先煮绿豆，待绿豆熟后，再加入米煮成粥，放入白糖即可。食之能清热解暑，除烦止渴。

 

    茶叶粥 先用10克陈茶叶煮汁，去渣；将100克粳米淘净，加入茶叶汁一同煮为粥即可。食之消食化痰，清热止渴。

 

    冬瓜粥 将新鲜冬瓜100克

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