荷叶粥 将粳米100克洗净,加水煮粥;临熟时将一张鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶;粥成淡绿色,再煮沸片刻,加入白糖即可。食之清暑生津,解烦止渴。
藕粉粥 取粳米100克淘洗干净,加水煮粥,将熟时,放入藕粉100克调匀,加糖即可。食之解暑生津,消食止泻。
乌梅粥 先将乌梅煎取浓汁去渣,入粳米煮粥。粥熟后加冰糖少许,稍煮即可。食之能生津止渴,涩肠止泻。
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