“餐叉”的科学称谓是“刮削器”，旧石器时代[注: 石器时代指人们以石头作为工具使用的时代，这时因为科技不发达，人们只可以石头制造简单的工具。而随着时代的推进，人们对石器的研制也在不断改进。]的进食工具之一。“出土时，恰恰有一件刮削器在大象的肋骨化石上。”这个结果让当时包括成胜泉在内的所有考古专家兴奋不已，一个鲜活的史前进餐场面呼之欲出。

    在泥河湾马圈沟遗址，已发掘的一、二、三文化层两面相对，四至七文化层从上而下层层深入，剖面上最高点到最低点的距离达13米之高。2001年发掘时，第三文化层的探方内散落着以象的骨骼为主，间有石制品、动物遗骨的遗物密集分布区域。骨骼分布集中而无序，在它们之间，散落着石核、石片、刮削器等工具。另三件用来制造“餐具”的石锤散落在外围。尤为引人注意的是，在多数动物的遗骨上都[注: 元上都，或称上都，即开平，位于今中国内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗境内，多伦县西北闪电河畔。元世祖忽必烈即位以前（1256年），命刘秉忠建王府于此。]有十分清晰的被古人类砍砸和刮削的痕迹。

    像一封写给未来的书信，语气恳切，信息明确：我们在这里。

    “这封信”告诉人们，这里是东方人类的发祥地之一，是东北亚先民漫长演化征途的出发地。相对于被称作人类摇篮的东非奥杜维峡

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