我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候元鸟归，三候群鸟养羞。”是说这个节气，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见，白露实际上是天气转凉的象征。

　　白露时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤紧绷，即使饮用一大杯水也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。

　　有效防治“秋燥”，除了要重视精神调养、保持居室通风外，还可重点在饮食上下工夫。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说，此时应多喝水，尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等，以补充水分，保持肺脏与呼吸道的正常湿润度；要多吃新鲜蔬菜和水果；要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。特别是生姜，食后容易上火，加重“秋燥”对人体的危害。

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