连锁酒店和城市酒店是不可分割的。连锁酒店过去通常出现在中底档市场中，可是现在它也进入了高档酒店的行列。遍布世界各地的连锁酒店除要保持自己独有传统的设计模式、设施特点外，还要尊重所在国家地区的风土人情、人文文化、历史文化，满足公众旅游者的需要。如我们在纽约的马里奥特酒店、美国罗德岛洲的威士汀酒店、伊斯坦布尔的文艺复兴度假村、亚特兰大的斯插福酒店等规划设计中，都保持着浓郁的地方民族特点。我们设计的威尔汀酒店是很好的实例，整个酒店呈现出浓重的英格兰气氛，影响了美国北部的室内设计风格。

　　设计师就像是一个技艺高超的烹饪大师，他可以根据不同的客人，提供各种不同品味、不同菜系的美味佳肴。过去人们都习惯于商业旅游，进住酒店的大部分客源是经商的商人。近年来由于各国旅游业的发展，进往酒店的则更多的是为休假而旅游的客人。这些休假旅游者占到了整个客源的相当比重。来自世界各地的旅游者们，他们有不同的传统观念，不同的生活习惯和方式，不同的民族意识和宗教信仰，他们的要求各有不同，也各有侧重。如何满足这些旅游者的不同需要，而能设计出他们最为满意的酒店是设计师在设计时要充分给予重视的。

　　对于酒店的翻新改造，在西方有一种思潮叫做古典酒店至上。西方的一些老酒店确实很辉煌、很漂亮，它们从某种意义上讲代表着一个时代、一段历史。经过翻新改造，可再现其传统的无以仑比的效果。通过改造老酒店可以得到一个不可比拟的财产，像得到了一本古典的书，将它珍藏起来具有收藏保护价值。但是不论你是多么爱好古典酒店，也要面对一个现实，改造中要符合原有的建筑尺寸和保持原有的建筑及室内的装饰风格，做的不好不但浪费了资金，而且还破坏了其原有的风貌。也就是应该看到要使老酒店改造成功并尽快收回投资，对于设计师和建筑商来讲将会面临许多困难，同时也应看到用于酒店翻新改造的巨额投入足足可以建造一个新的酒店，倒不如把资金投入到建立新型的酒店，不能不说是更具有现实意义的。

　　设计建造一个好的酒店就是生产的一种产品。不同的市场环境与需求需要不同的产品，这是市场规律所决定的。这个产品的制造过程需要设计师超前的设计、工程公司的精心施工、酒店业主的精明管理，只有这样才能赢得市场。根据市场的变化，要及时调整设计的理念，积极的探索创新，为酒店赢得更大的市场空间是设计师需要面对和解决的问题。如何将巨大的资金投入转换成利润，对于投资者能把正确的产品放到正确的市场中去，是极其重要的。

　　我公司酒店的室内设计分三个阶段进行：1.方案设计也可称为创意设计；2.深入设计也称为扩出设计；3.施工图设计。我要说明的是，在这三个阶段中每一步设计都是有章可循的。在酒店规划与设计中，先要做好整体规划，这期间设计公司要派出项目设计师考察现场，与投资者讨论明确酒店全部的规划设计内容。确定设计方案并形成会议纪要。方案设计阶段要根据酒店的设计风格确定内部、外部所使用装饰材料，如布料、家具、灯具、地毯、卫生洁具、墙面、地面等，并提供这些材料的实物样品，供应商及价格，测算出工程总造价。作出平面、立面图的CD光盘，编写方案设计说明书，包括反映主要活动场所的透视效果图及体现设计师设计意图的图片。透视效果图是根据已选定的所有装饰材料而绘制的，效果图只是做为设计说明书的补充说明。效果图是不用电脑制作的，而必须是手绘制作的。要提高设计水平，就要从设计方法和设计流程上与国际先进的方法接轨。尊重设计知识产权保护，要鼓励创新，反对千篇一律，反对一味模仿，盲从跟风。特别是要防止似是而非、似曾相识。所谓创新即要求设计师善于发现新材料，敢于使用新材料，又要敢于打破酒店设计的传统模式，打破原有特定设施上的约定俗成的不变形式。现在有一种现象，就是先出几张效果图，这时所有使用的装饰材料并不确定，待认可后再去找，再去配置装饰材料，也就是说设计效果图不是根据设计师精心选定好的各种室内装饰材料，根据规划设计方案从某一部位绘制而成的。这对提高设计水平是十分不利的。