元代皇帝[注: 古时最高统治者的称号。在中国，皇帝最早是皇、帝的合称。“皇者，大也，言其煌煌盛美。帝者，德象天地，言其能行天道，举措审谛。]治疗阳痿的方法：羊肾韭菜粥（来源：资料图）

本文摘自：《科普语言介绍养生方法：做自己的保健医》，作者：王珏 尹琳，出版社：中国中医药出版社 

与友人闲来交流养生心得，听说了一则有趣的古代逸闻：忽必烈[注: 忽必烈即元世祖，又称薛禅汗。元朝创建者，军事家、政治家。蒙古族，孛儿只斤氏。成吉思汗孙、拖雷第四子。蒙哥汗弟。1260～1294年在位。]曾经患有阳痿，后服用羊肉韭菜粥，得到治愈！回家后翻阅了一些资料，原来逸事中的男主角并非忽必烈，而是他之后的元朝第四代皇帝元仁宗[注: 元仁宗，元仁宗圣文钦孝皇帝（1311-1320），别名：爱育黎拔力八达（1285-1320），生于1311年，卒于1320年，蒙古族。]。

这里首先要提一下元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，他编著了《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国最早的营养学专著。

据《饮膳正要》记载，元仁宗在新疆打败了沙皇侵略军队，班师回到了大都[注: 元大都，或称大都，突厥语称为“汗八里”（Khanbaliq，即“可汗之城”，帝都之意。）。自元世祖忽必烈至元四年（1267年）至元顺帝至正二十八年（1368年），为元朝京师。]。但因数年的军营生活，四处奔波，操劳过度，导致肾气亏虚，患了阳痿，十分痛苦。太医忽思慧知道后，发明了一种以羊肾、羊肉和韭菜为主要原料熬制的“羊肾韭菜粥”为他调治，每日食用，不到3个月元仁宗的阳痿竟愈，还使王妃怀了孕。他非常高兴，将此粥列为宫廷膳食良方，经常服[注: 释义:(1).古指军服。(2).通常之服。-changfu]食。上有所好，下必甚之，这一妙方传到民间，百姓也以之神奇，纷纷效仿。

我们知道，蒙医药和养生是蒙古族丰富文化遗产[注: 文化遗产，中文在概念上分为“有形文化遗产”和“无形文化遗产”。“有形文化遗产”即传统意义上的“文化遗产”，根据《保护世界文化和自然遗产公约》 （简称《世界遗产公约》），]的一部分，也是祖国医学的重要组成部分。从历史上看，蒙古民族的饮食以“红”、“白”两种为主。红指红肉，尤其以牛羊肉为主；白指奶制品。长期以来他们食物中的蛋白质和脂肪都很充足，这种饮食结构有助于保持气血旺盛，加上崇尚骑射，经常锻炼，大多男子体格健壮，筋骨舒展，这样的生活习惯，自然对增强性功能有很大的帮助，也是很值得现代人研究和学习的。

那么，“羊肾（羊肉）

[1] [2] 下一页