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旧照中冬储大白菜的记忆

时间:2011-11-13 21:46:39  来源:不详
子就到附近的副食店去打义工,开始时还不拿钱,只是尽义务,到后来才拿点“补差”。


  最后还是神通广大的“叶师傅”解开了谜团,他说:那老两口是现任毛泽东[注: 毛泽东(1893年12月26日-1976年9月9日),字:润之,笔名:子任,曾用名:二十八画生、李德胜,国际共产主义运动卓越的领导者,政治家、军事家。]的秘书张玉凤的双亲,老爷子原来在铁路上工作,劳动惯了待不住,就到副食店去帮忙搬运蔬菜。

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旧照中冬储大白菜的记忆

上世纪八十年代,杭州市民正在龙翔桥菜场凭券争购长梗大白菜,准备腌制过冬

  忙好几天每人挣19元


  大白菜,一季生产,半年食用,曾经是北京乃至广大北方地区冬春两季的当家菜,同时也是许多集体农民换得现钞的大宗[注: 大宗:中国古代官名-dazong]收成。大白菜上市,数量大、时间短、气温多变,必须快购快销,让农民少受损失;快销快存,让千家万户吃得放心。


  1982年,北京的副食店10月底就传达:大白菜全市9亿斤,西城区约1.3亿斤,居民6300万斤、机关2200万斤、市销900万斤、贮存600万斤……居民比去年多300万斤,一级菜每人20斤……忙不过来时,家属和子女都可以来做临时工。


  全市大白菜供应从11月1日开始,每斤一级菜2分9厘、二级菜2分3厘、三级菜1分6厘、四级菜7厘……

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