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关于咖啡起源的传说（其中之一） |
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时间：2007-3-8 10:56:39 来源：不详
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其中有一個有趣的說法是根據意大利法斯特．奈洛尼 (1613-1707年) 的著作而來。據說在西元六世紀，衣索比亞有位牧羊人在放牧時，發現他的羊群在咀嚼過某種矮灌木的紅色果實後，變得非常活潑且跳躍不已。几乎所有的历史学家都认为咖啡诞生在约公元6世纪的埃塞俄比亚的咖发（kaffa）地区。而最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是阿拉伯人，咖啡这个名称就源自于阿拉伯语“Qahwah”——即植物饮料。
土耳其人首次用明火烘烤剥出的咖啡豆，然后煮成饮料，这种传统一直延续至今。
16世纪时，咖啡以"阿拉伯酒"的名义，通过意大利的威尼斯和法国的马赛港逐渐传入欧洲。而欧洲人喝咖啡的风气，是17世纪由在各地经商的意大利威尼斯商人散播开的，当时在威尼斯出现了欧洲第一家咖啡店----波的葛（Botteag Del Caffe）。
18世纪初，法国上尉德?克鲁，带了一株咖啡苗跨越大西洋远赴美洲，而后将之种植于法属马提尼克岛上。50年后，岛上已有1900多万棵咖啡树。
热带、亚热带气候使美洲成为巨大的咖啡种植园。如今咖啡已成为全球第二大产业，有超过2千万从业人员。每年超过4000亿杯咖啡的消费量使咖啡成为最受欢迎的饮品之一。仅巴西就有30多亿株咖啡树，500万人从事种植咖啡的工作。参考:http://www.chinaunion-coffee.com/indexa.htm |
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