五月初五，我们都要从县城赶到这里来看龙舟赛。记得当年我兴致勃勃地站在江边吊脚楼上，为冲在前面的龙舟欢呼跳跃的情景，真是“少年不识愁滋味”，全忘了大姐为招待我们吃粽子，去隔壁借糯米的苦酸……
三
故乡的肉粽是远近闻了名的。形状如短棍，有一尺来长，用上好的龙潭糯米包裹上条状的腊肉，放了少量的食用碱，故蒸熟之后油汪汪的，呈金黄色，吃起来香腻可口、非一般人间美味堪比。及至年长，仆居在外，仍对肉粽念念不忘，每逢端阳，便让家乡的乡亲捎上一二，以饱口福……
我自认故乡的肉粽，乃世上最可口之食物，无可匹敌者。只是前年去了嘉兴，吃了当地的三角肉粽，才觉得有了可替代者。
尽管彼肉粽与故乡的肉粽形状不同，配方也不一样，但吃起来味道相似，想吃时京城随处可买到，无须不远千里从家乡捎带了。
四
从这一点说，我们要感谢屈原，感谢他让我有一个美好而热烈的端午节，有美味的肉粽可吃。
久未回乡，听说故乡的龙舟赛事一度兴起又一度没落。然而端午的肉粽却是长盛不衰的，每及莺飞草长的五月，我便想起故乡家家门前挂起的艾叶，想起门前端坐的母亲们细心包裹肉粽的情景，那神情或欢欣或悲戚、或庄严或淡然。第二天天没亮，就陆续有人走到江边，悄无声息地将肉粽投入江中，那是祖辈们传下来的祭礼，以此来祭奠爱国诗人屈原。
责任编辑:
林杏子
上一页 [1] [2]
