夜饭，蒋介石都会点一道他最爱吃的“五福临门”，这道菜是蒋介石过年宴客时必点佳肴。“五福临门”的主料是可以促进血液循还的白果炒鸽丁。再就是以黄酒、绍兴酒腌三天的醉鸡拼盘；蒋夫人过年必点年菜是一份烤煎八分熟的沙朗牛排，另外还有需用3尾的明虾做的沙拉。


　　进入上世纪70年代，蒋介石的身体每况愈下。1975年除夕，蒋经国在日记中写道：“父亲卧病以来，多次均能转危为安，此乃天意，佑我邦家。惟望兔年开始复元，是儿之大愿也??”这一年蒋介石88岁。不到两个月之后，1975年4月5日，蒋介石便撒手人寰，他再也没有机会回祖国大陆过一次春节了。

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