了升压药物，然而她的血压却出现了持续不稳的状态，有时很低，有时服用药物以后忽然会变得血压升高。这样的情况后来就在宋美龄食用牛奶的过程中居然自然而然地消逝了。
宋美龄对此表示困惑，于是她便请教医生，一位在美国留学的军医官是这样解释的：血压的过低与宋美龄过于节制自己的饮食不无关系，而血压有时升高则是与最近一段时间菜类中加的食盐稍多有关。因为最近黄山别墅[注: 别墅(villa)，即别业，是居宅之外用来享受生活的居所，是第二居所而非第一居所。追溯其起源，并没有一个明确的时间起始点。]里新请到的一位烧川菜的师傅[注: 师傅有以下几个含义：老师的通称；太师、太傅或少师、少傅的合称；对僧道的尊称；对衙门中吏役的尊称； 对有专门技艺的工匠的尊称。]，喜欢用食盐调味。也就是说当血中含有的钠超标以后，就会造成血压的偏高或不稳。而牛奶中的钙质较为丰富，在一般情况下每100克牛奶中就会含有110毫克的钙，它可以起
到抵制钠的作用。所以宋美龄一度对牛奶的依赖性很强，几乎每天三餐之前都要饮一小碗牛奶。
可是，多喝了牛奶也会让她感到体重增加了。到了台湾以后，宋美龄喜欢饮用牛奶的习惯虽然仍旧保持着，可是她对牛奶的饮用量却在医生的关照下进行了必要的压缩和限制。这是由于宋美龄的皮肤过敏症的影响造成的。一旦她的皮肤过敏症发作，牛奶就必须停止饮用，因为在这时候如果饮用过多，就会加重她的皮肤过敏，而且严重的时候还会让宋美龄的口腔发炎，身上斑疹状的红点子就会更多。于是宋美龄在台湾曾经戒过一段时间的牛奶。只是她由于多年对牛奶的好感，只要病情稍有好转，她还是会饮用的，但随着她年龄的增长，后来的饮用量越来越少了，去了美国以后，宋美龄就不再喝牛奶了。虽然身边的医生多次提醒这位年已耄耋的老人，牛奶对于像她这样高龄的老人，在补充骨中之钙方面大有益处，但是宋美龄一旦不想再用的食品，她是绝对不会再饮用的。
不过，关于宋美龄用牛奶洗澡的传闻，倒是近几十年来始终无人证实的一个待解之谜。早在1930年，南京就一度传出宋美龄为了保养身体的需要，曾经在这所官邸里以牛奶作为沐浴的原料
，也就是说有人言之确确地说：“宋美龄嫁给蒋介石以后，养尊处优，每天她的吃吃喝喝极尽奢侈腐化，洗澡甚至用普通人连喝也喝不到的牛奶来沐浴。”
这种传说越来越具体，有些流传在坊间的秘闻甚至还把宋美龄如何用成担的新鲜牛奶，雇用民工从城外的紫金山下一担一担地挑进南京中央的黄埔路官邸，然后她浸泡在这些乳白色的高级饮品中洗浴。而且这种情况还不是偶一为之，而是每星期一次，每次宋美龄洗澡用的牛奶，足够普通南京平民百姓生活半年的生活费了。宋美龄如此不惜消耗大量的国民资财，以牛奶洗澡的传闻，直到近年才得到了否定。这是因为台湾出版了跟随蒋介石和宋美龄多年的励志社副总干事侯鸣皋所著的《 蒋介石的内廷[注: 内廷 拼音： 解释： 1.内庭。 2.内朝。对外廷而言。清代内廷指干清门内，皇帝召见臣下?p处理政务之所。军机处?p南书房等重要机构均设于此。]供奉[注: 供奉 正文 见翰林院。 配图 相关连接-gongfeng]机构 —— 励志社内幕 》，他在该书中
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