他编著的《伪满洲国教育口述历史——奴化教育的实施与抵抗》2004年由日本皓星社出版发行。全书70多万字，收录了50位日本侵华教育亲历者的口述历史，是中国研究日本侵华殖民教育著作首次在日本出版。他撰写的《关于日本侵华殖民地教育口述历史调查与研究》一文对日本侵华殖民教育口述历史调查起因、方法、成果、现状及今后的设想作了理论性的总结和探讨。他的研究在国内外产生了广泛影响。国内教育史专家指出：“齐红深同志主持的这项研究在揭露日本侵华罪行、进行爱国主义教育、弘扬民族精神等方面具有特别重要的现实意义和深远的历史意义，并且具有重大的学术理论创新价值，填补了我国教育口述历史研究的空白。”[20]日本学者评价说，齐红深的口述历史调查“为日本殖民教育提供了丰富的证言，揭露了伪满洲国教育的实态。为研究中日两国近代教育、历史、社会学提供了极为宝贵的资料。”[21]
抗战教育口述史的其它研究，主要集中在对国统区教育、特别是高等教育方面，如战时高校内迁、西南联大办学历史、国统区学校民主运动等。限于材料较分散，就不具体介绍了。
抗战口述史研究还有反映抗战时期社会经济生活和民众生活的，这在各级政协文史资料中多有反映，如《无锡文史资料》收载的《回忆日新绸布店在抗战时期的撤离和复业》和《抗战时期无锡丝茧业与日伪斗争的回忆》。也有反映战时政治和外交等领域的。由于不够系统和集中，也不多作介绍了。
抗战口述史研究还有不少重要问题有待总结，如，抗战口述史料的科学整理和合理利用、抗战口述史料的价值及其存在的问题、抗战口述史研究的主要形式、特点和今后的发展、海外和日本抗战口述史的研究等问题。对这些问题进行系统和深入的研究，将会有力推动抗战口述史学的全面发展。
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