、教育原理、管理法、实地练习、教授法、保育法；国文，讲读文法、作文教授法；历史，中国及东西洋历史教授法；地理[注: 地理（Geography）是研究地球表面的地理环境中各种自然现象和人文现象，以及它们之间相互关系的学科。“地理”一词最早见于中国《易经》。]，中国及外国历史教授法；家政，家事卫生、衣食住、育儿、家计簿记；体操，普通游戏；习字，楷书与行书；图画，自在用器；手工，裁缝、织物、刺绣；乐歌，单音唱歌、复音唱歌、乐器用法。其中，习字、图画、手工、乐歌为“随意科”，即选修课，其余为必修。作为中等师范学校，课程设置，可谓完备。关于入学资格，规定需“品行端谨，身体健全，文理通顺”；在今天看来有些不可思议的是学生年龄竟限于“二十岁以上，四十岁以下”(参阅同时代的《北洋师范学堂试办章程》，其招考男性学生年龄也在“三十五岁以下，二十岁以上”，这是当年新式学堂初办时的特殊情况，不能与今天相提并论)。《章程》还对“退学”、“考试”、“职员分掌[注: 分掌 拼音： 解释： 1.分管。-fenzhang]事务”等，逐一做了规定。而在“寄宿舍规则”一项，规定尤为详细，从学生需“以德育为重，同学共处，当互为辑睦，以礼义节操相勉，凡涉旧日有失忠厚之言语行为，均宜严避”；“除游戏场外，不得唱歌喧笑”；到“携带装具”衣箱、衣包数量，“占地不过六方尺”等，规定达二十一条之多。
学堂监督傅增湘在主持校务一个时期后，又曾将办学情形及拟做整顿的意见呈报，称“当时(学生)投考虽多，合格较少，只取录四十余名”。傅本人又“亲往上海招考，各处闻风争至，陆续收录五十余名”。但“学生程度不齐，课程高低碍难两就”，其后不得不淘汰九名。这样，两期共有师范女生九十五名。第三期拟再招四十名，将“札饬官立五处女子小学，选择合格女生，保送来堂”。从这里的文字看，说明小学毕业，便获得入学资格，而不是像今天需初中毕业，方能报考“中师”。在教学方面，既肯定“诸生勤奋向学，进步可观”，又指出“年龄不齐，程度不一”。并提出西洋人教授体操“言语隔阂，指授多艰”，将改聘上海女教习“来津专授”，等等。至1908年，开始招收四年制的“完全科”。1910年，傅增湘辞职，吴鼎昌继任。
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