本报北京[注: 北京有着三千余年的建城史和八百五十余年的建都史，最初见于记载的名字为“蓟”。民国时期，称北平。新中国成立后，是中华人民共和国的首都，]5月30日电(记者李蕾、牛梦笛)由中央电视台、光明日报社主办，中国电视艺术委员会协办的纪录片《舌尖上的中国》研讨会今日在京举行。来自文化界、传媒界、美食界的专家学者刘效礼、朱羽君、王一川、边疆、尹鸿、张同道、贾磊磊，留学生翠花、“80后”观众代表姬少亭以及主创共聚一堂，围绕该片的思想内涵、艺术特色、社会反响等方面展开深入热烈的研讨。

    中央电视台台长胡占凡在致词中指出，《舌尖上的中国》以“让世界了解中国”为创作宗旨，不仅展示了中国改革开放30多年来的巨大变化，更表达了中国人在新时代中积极向上的精神风貌，用镜头下的“美食”传递着中国社会悄然发生的变化，以独特的人文视角表达中国的文化价值理念，使“中国题材、世界表达”这一国际化的传播理念又一次得到了国际市场的验证。光明日报副总编辑何东平[注: 东平镇-东平县位于鲁西南，西临黄河，东望泰山，总面积1343平方公里，人口78万人。辖14个乡镇，708个行政村。地势北高南低、东高西低，山区、平原、湖洼各占三分之一。]表示，《舌尖上的中国》创造了一个传播奇迹，在荧屏上拓宽了中国文化[注: 中华文化，亦叫华夏文化、华夏文明，即汉族文化，汉文化。且流传年代久远，地域甚广，以文化圈概念亦被称为“汉文化圈”。中国文化不但对韩国、日本，]的疆域[注: 领土-领土包括一个国家的陆地、河流、湖泊、内海、领海以及它们的底床、底土和上空(领空)，是主权国管辖的国家全部疆域。领土是位于国家主权下的地球表面的特定部分，以及其底土和上空。]，为中国文化宝库增添了新内容。饮食文化是中国文化软实力的重要组成部分，大量的宝藏有待挖掘。运用现代传播、现代经营方式，中国文化将产生更加深远的国际影响。

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