许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。

　　中秋节在农历八月十五，它源于周代秋分祭月习俗。宋代吴自牧《梦深寻》卷四有如下记载：“八月十五中秋节，此夜月色倍明于常时，又谓之月夕。”据说唐朝时，唐太宗李世民为征讨北方突厥，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功，八月十五这天凯旋。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵，当时有个到长安通商的吐蕃人特地向皇上献圆饼祝捷。唐太宗大喜，接过包装华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂在天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍（即月亮）。”随后将圆饼分给了文武百官。从此中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

　　追溯月饼的历史，另有其说。据史料记载，早在殷周时期，我国江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为后来月饼的制作增添了辅料，名曰“胡饼”。月饼的制作从唐代以后越来越考究，民间有了从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。宋代著名文学家苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人青睐的中秋佳节的必备食品。清代制作月饼的工艺有了较大提高，品种也不断增加。清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。”看来当时的月饼和现在已颇为相似了。

　　传说清朝乾隆皇帝登基以后，为了寻找亲生父母，曾六下江南。有一次，他巡游杭州，寻找到了自己的亲生母亲，此时正值中秋，乾隆的母亲看见了儿子非常高兴，亲手做了圆圆的甜饼给乾隆吃。乾隆一边赏月，一边品尝母亲做的甜饼，连声称赞：“好饼好饼，中秋良宵，中秋良宵也。”从此甜饼成了月饼，中秋赏月，吃月饼成了亲人团圆的象征。

拯救团圆日 

　　“中秋节除了月饼，还有些什么？儿时，每到中秋节，入夜后，一家人坐在院子里，桌上摆着几个月饼、一壶茶。一边赏月一边听老人讲后羿和嫦娥的爱情故事。那个故事听了一遍又一遍，却百听不厌。那时只有到了八月十五晚上，才能吃到月饼”，有网友在博客上回忆：“记得有一年八月十五，天刚擦黑儿，我就盼着快点儿吃晚饭，月亮快点儿升起来，圆而明的月亮挂在天空。父亲在院子里放上一张小圆桌，在小圆桌上恭恭敬敬地放上两个盘子，一个盘子内摞上两个每个切成8块儿的月饼，一个盘子内放上摆成锥状的烘柿。父亲终于开始敬月奶奶了。为了消磨敬月奶奶那段时间，不去想那谗人的月饼，我和妹妹坐在明亮的月光下，仰望明月，欢快地唱着早已学会的儿歌：‘月奶奶，黄巴巴，爹织布，娘纺花，买个月饼哄娃娃；爹一口，娘一口，咬住娃娃脚指头’。”

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　　如何拯救节日，弘扬民俗习惯，回归节日传统文化内涵，这些已经成为我们迫切需要思索的问题。中国文联副主席冯骥才说：“节日被商家包办，沦为美食节、购物节、旅游节，失去了它原来的味道。”他认为，过去中秋节吃的月饼包装很简单很朴素，但负载的美好愿望和生活理想很珍贵；现在的月饼虽然被包装得精美、华丽，却渐渐变成了纯礼品，这些礼品又被负载了另外的内容，比如利益、交换等。这些世俗的东西融入月饼中，就把节日那种朴素的美好冲淡了。 

　　今天经

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